煙草

葉含煙酸（nicotine)，去甲煙堿（nornicotine)，毒藜?jí)A（anabasine)[1,2]，去氫毒藜?jí)A（anatabine)[2]，煙堿烯（nicotyrine)[3]，N’一乙基去甲煙堿（N’－ethylflorflicotine)[4]。又含多種有機(jī)酸，如杜鵑花酸（azelaic acid)，別異閃白酸（alloisole－ucic acid)，β-甲基纈草酸（β-methvlvaleric acid)，α一和β-羥基異己酸（hydroxyisocaproic acid)，順式和反式一咖啡酸（caffeic acid)，順式和反式對(duì)香豆酸（P－conmaric acid)，順式和反式阿魏酸（ferulic acid)等，咖啡酸是其中的主要化合物[5]。還含脂肪酸，如丙二酸（malonic acid)，琥珀酸（succinic acid)，延胡索酸（fu－maric acid)，蘋(píng)果酸（malic acid)，枸櫞酸（citric acid)等[6]。另含綠原酸（chlorogenic acid)，4-和5－Ｏ一咖啡酰奎酸（4一and5－Ｏ-caffeoylquinic acid)，蕓香苷 （rutin)，山萘酚一3一鼠李葡萄糖苷（kaempferol－3－rhamnoglucoside)，東莨菪素（scopoletin)，東莨菪苷（scopolin)[7]，13一和15一羥基茄環(huán)丁萘酮-β-吡喃葡萄糖苷（13－and15-hydroxysolanascone-β-glucopyranoside)，馬栗樹(shù)皮素（es－culetin)，15一去甲一8一羥基一12E一半日花烯一14一醛（15－nor-8－h(huán)ydrox－y－12E-labden-14-al)等[8-10]。還含1β-乙酰氧基一德貝利煙草醇一12－Ｏ-四乙�；�-β-D一吡喃葡萄糖苷（1β－acetoxx－debneyol－12－O－tetraacetyl-β-D－glucop，yranoside)[11]，茄呢醇（solanesol)[12]和微量生物堿（alkaloid)：2，4’一聯(lián)吡啶（2，4’-dipyridine)，4，4’一聯(lián)吡啶（4，4’-dipyridine)[13]。又含氨基酸：煙草香素（nicotia－nine)[14]，煙胺（nicotianamine)[15]，酵母氨酸（saccharopine)[16]。