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高活性紅參的制作方法

公開(公告)號(hào) CN1846720A  
公開(公告)日 2006.10.18  
申請(專利)號(hào) CN200510136799.8  
申請日期 2005.12.28  
專利名稱 高活性紅參的制作方法  
主分類號(hào) A61K36/258(2006.01)I  
分類號(hào) A61K36/258(2006.01)I  
分案原申請?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(專利權(quán))人 金鳳燮  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 金鳳燮;魚紅閃;張春枝;蘆明春;徐龍權(quán)  
地址 116030遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號(hào)大連輕工業(yè)學(xué)院生物與工程學(xué)院  
頒證日  
國際申請  
進(jìn)入國家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 大連非凡專利事務(wù)所  
代理人 田和穗  
國省代碼 遼寧;21  
主權(quán)項(xiàng) 一種高活性紅參的制作方法,其特征在于:高活性人參加工過程中利用人參自身皂苷酶等其他人參自身物質(zhì)的作用,提高其產(chǎn)品中的稀有皂苷含量。  
摘要 本發(fā)明公開一種高活性紅參的制作方法,通過控制人參的蒸煮溫度及時(shí)間,充分發(fā)揮人參根部含有的人參自身皂苷酶和其他物質(zhì)的作用,不加任何外來物質(zhì),使人參中含量高的二醇類皂苷Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd多轉(zhuǎn)化為Rg3、Rg5、Rh2、Rh3等人參稀有皂苷,使三醇類皂苷Re、Rg1、Rf等多轉(zhuǎn)化為Rg2、Rg4、Rh1、Rh4等活性成分,可制備稀有皂苷含量比傳統(tǒng)紅參高幾倍至幾十倍的高活性特定紅參?蛇m合于高麗參、西洋參田七參、竹節(jié)參等人參屬植物的加工。  
國際公布  
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