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河北省實施“瘦肉精”全環(huán)節(jié)監(jiān)管機制
上半年，河北省開展了“瘦肉精”專項治理活動，覆蓋出欄環(huán)節(jié)、屠宰環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)等全環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)管長效機制初步建立。據了解，全省上半年出欄環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢生豬39.1815萬頭，肉牛3.9991萬頭，肉羊7.2835萬只。屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢生豬40.2151萬頭，肉牛7.9050萬頭，肉羊6.4428萬只。
河北動物衛(wèi)生監(jiān)督所在出欄、運輸、屠宰環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”監(jiān)管工作，監(jiān)督企業(yè)落實“瘦肉精”自檢制度，保障了上市肉品的安全。上半年，召開全省“瘦肉精”監(jiān)管工作緊急會議，就全省“瘦肉精”監(jiān)管工作進行了詳細的部署，要求各地充分認識“瘦肉精”監(jiān)管的嚴峻形勢醫(yī)學.全在線執(zhí)業(yè)獸醫(yī)網m.quanxiangyun.cn，要強化組織保障，扎實做好動物出欄、運輸、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管和專項檢查工作。采取明察暗訪的方式，對各地“瘦肉精”監(jiān)管情況進行督導檢查，規(guī)范各地“瘦肉精”監(jiān)管行為。在全省開展了為期1個月的專項檢查活動，通過檢查，嚴厲打擊了“瘦肉精”違法行為，規(guī)范了瘦肉精監(jiān)管工作。據統計，全省共出動執(zhí)法人員3700余人次，出動執(zhí)法車輛1378輛次，監(jiān)督檢查各類監(jiān)管對象6700余個次。
各地積極協調工商部門加強對畜禽經紀人的管理，規(guī)范其從業(yè)行為。同時，對經紀人實行了備案管理，明確了經紀人的責任和義務，提高其守法經營的意識。目前，全省共有畜禽經紀人1167人，動物經營者637人，外來服務人員25人，經營企業(yè)6家。承德市、張家口制定了經紀人培訓計劃，加強了對經紀人的培訓。
各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構對屠宰的生豬等動物實施同步檢疫，保障上市肉品的安全。派駐官方獸醫(yī)，實行屠宰檢疫責任制，秦皇島市、石家莊市統一了定點屠宰場制度，為屠宰檢疫到位奠定了基礎。唐山市推行準宰管理制度，對經查驗《動物檢疫合格證明》、瘦肉精“兩書”等有關證明齊全的，并按規(guī)定進行宰前檢疫合格的，由駐場官方獸醫(yī)員出具《準宰通知書》m.quanxiangyun.cn，待宰生豬憑《準宰通知書》進入屠宰車間，沒有《準宰通知書》的，不得屠宰。駐場官方獸醫(yī)嚴格按照相關規(guī)定實施生豬同步檢疫，做好屠宰檢疫記錄，對檢出的不合格動物及動物產品進行無害化處理。
上半年，河北省產地檢疫動物8875.3688萬頭（只)，屠宰檢疫動物7996.5537萬頭（只)。產地檢疫開展面達到100%，規(guī)模養(yǎng)殖場動物產地檢疫率達到100%，散養(yǎng)動物產地檢疫率達到95%以上，定點屠宰檢疫率達到100%，檢出的染疫動物和動物產品無害化處理率達到100%。
