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乳業(yè)科學與技術
乳業(yè)科學與技術

編輯出版：乳業(yè)科學與技術雜志編輯部
主辦：上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會
出版周期：雙月刊出版地：上海市
語種：中文　　ISSN：1671-5187


乳業(yè)科學與技術雜志2015年02期目錄

  • 國際科技資訊

  • 嗜熱鏈球菌產酸特性及其發(fā)酵乳中有機酸組分分析

    陳紅霞 德亮亮 任艷 張冬蕾 楊彥榮 劉文俊 張和平

  • 快速黏度儀分析燕麥粉的理化性質

    吳偉都 朱慧 王雅瓊 李言郡 金世梅 施文蓉

  • 葛根酸乳加工工藝

    劉麗莉 楊協(xié)力 王煥

  • 紅棗羊乳啤的制備及其穩(wěn)定性

    婁新曼 王存芳

  • 中國乳母膳食營養(yǎng)研究現狀

    郭艷紅 蘇米亞 劉翠平 陳文亮 齊曉彥 賈宏信

  • 嬰幼兒配方粉中克羅諾桿菌屬菌株檢測方法研究進展

    陳萬義 任婧 劉振民 郭本恒

  • 原料乳中嗜冷菌種類及嗜冷芽孢桿菌研究進展

    徐煜 任婧

  • 膽鹽水解酶基因結構與功能研究現狀

    黃艷娜 任婧

  • 農業(yè)部:關于協(xié)調處理賣奶難,穩(wěn)定奶業(yè)生產的緊急通知

  • 食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關 論文QQ81995535 于使用進口基粉生產嬰幼兒配方乳粉生產許可審查

  • 奶業(yè)“冰火兩重天”奶農轉型迫在眉睫

  • 中國乳業(yè)要靠質量過硬的產品說話

  • 飛鶴關山倒奶事件背后:羊乳業(yè)的機會來了?

  • 光明乳業(yè)國際化加速:荷斯坦牧業(yè)獲私募15億注資

  • 《乳業(yè)科學與技術》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱2015年《乳業(yè)科學與技術》雜志

  • 《肉類研究》雜志征稿啟事

  • 歡迎訂閱2015年《肉類研宄》雜志

  • 倒奶事件誰之過?



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