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維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑，通常而言，抗氧化劑的作用是防止氧基對(duì)身體造成損害，并且人們一般認(rèn)為這種抗氧化劑對(duì)于健康是有益的，所以人和動(dòng)物食用抗氧化劑是相當(dāng)普遍的事情，維生素E的積極效果，然而結(jié)果卻顯示在乳牛的飲食中添加維生素E會(huì)對(duì)其乳腺造成傷害。 因此，一種可能性在于，某些攝入過(guò)量維生素E的牛只其體內(nèi)氧基遭到破壞，而不僅僅是期望值的降低。這種破壞與乳腺炎發(fā)病幾率增高之間可能存在某種聯(lián)系。有一些乳牛在其停止泌乳之前，血液內(nèi)的維生素E含量就已經(jīng)很高了，而一旦這些乳牛在干乳期持續(xù)攝入維生素E，其身體所受的傷害就更加明顯。對(duì)此，不是所有干乳期乳牛都需要補(bǔ)充維生素E。在對(duì)乳牛補(bǔ)充維生素E之前，需要首先測(cè)定其體內(nèi)維生素E的含量。
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