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據(jù)記載，早在19世紀(jì)40年代，我國即從國外引進荷斯坦 牛。最早由荷蘭、德國及俄國引人，后由美國、日本引入。20 世紀(jì)50至80年代又相繼由日本、美國、荷蘭、德國、原蘇聯(lián)等 國引入乳用型或兼用型荷斯坦牛，進行純種繁育、馴化，尤其 是引用美國、加拿大、荷蘭、日本、德國等國的種公�；騼鼍�， 長期與各
地黃牛進行級進雜交、選育，逐漸形成了現(xiàn)在的中國 荷斯坦牛。中國荷斯坦牛多為乳用型，華南地區(qū)有少數(shù)個體 稍偏兼用型。體質(zhì)細致結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，毛色為黑白相間，花 片分明，額部有白斑，腹下、四肢膝關(guān)節(jié)以下及尾帚呈白色。 乳房附著良好，質(zhì)地柔軟，乳靜脈明顯，乳頭大小、分布適中。
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