我們都知道仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育最快，飼料利用率最高。出生后一周和斷奶2周內(nèi)的仔豬發(fā)病率和死亡率最高。仔豬死亡會(huì)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，加強(qiáng)黑豬養(yǎng)殖技術(shù)和仔豬的管理是降低養(yǎng)豬成本，提高養(yǎng)豬效益的關(guān)鍵。
飼養(yǎng)里岔黑仔豬使用發(fā)酵床的好處：
1、改善仔豬消化道酶系統(tǒng)環(huán)境
仔豬在20日齡以前，消化器官不發(fā)達(dá)，消化腺機(jī)能不完善。消化酶f胃蛋白酶、腸胰蛋白酶和淀粉酶)在3周齡后分泌才開(kāi)始上升。35—40日齡時(shí)仔豬胃內(nèi)的蛋白酶才具有較強(qiáng)活性，表現(xiàn)出消化能力，此時(shí)仔豬才能較好地消化利用飼料。目前，集約化養(yǎng)豬場(chǎng)普遍采用3周齡斷奶，由于仔豬對(duì)母乳的依賴(lài)而產(chǎn)生強(qiáng)烈的斷奶應(yīng)激。仔豬強(qiáng)烈的依賴(lài)母乳是由于仔豬沒(méi)有能力獲得乳汁以外飼料中的營(yíng)養(yǎng)，這種應(yīng)激是仔豬生理需要所產(chǎn)生的條件反射。因此，各養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該參考一般仔豬的斷奶日齡并根據(jù)里岔仔豬的實(shí)際體況進(jìn)行斷奶。
有效減少里岔仔豬斷奶應(yīng)激的方法是在仔豬開(kāi)口料、斷奶過(guò)渡料和保育料的全價(jià)飼料中添加一定量的酵素http://m.quanxiangyun.cn/shouyi/yang/yangbing/。這樣可以在很大程度上彌補(bǔ)仔豬消化道內(nèi)所缺乏的高活性的淀粉酶和蛋白酶，同時(shí)，酵素中的納豆芽孢桿菌可促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸菌的繁殖，它們能分泌多種酶和多種酸（乙酸、丙酸、丁酸和乳酸)，改變了消化道的pH值和功能，從而激活了酶的活性，使消化道內(nèi)消化酶的總量增加、酶的活性增強(qiáng)，達(dá)到改善消化道微生態(tài)環(huán)境，提高仔豬飼料利用率的目的。
2、建立消化道的菌群平衡，改善仔豬消化道的微生態(tài)環(huán)境
隨著仔豬消化器官的發(fā)育，消化機(jī)能的不斷完善，消化道的微生態(tài)系統(tǒng)將逐漸得到優(yōu)化，但時(shí)間較長(zhǎng)，需在40 日齡后。在此之前，仔豬消化道的微生態(tài)系統(tǒng)是很脆弱的，易受到致病菌攻擊而導(dǎo)致仔豬生病。因此，人為的改善仔豬消化道環(huán)境，建立消化道的菌群平衡尤為重要。仔豬飼料中添加一定量的酵素（主要包括納豆芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌)就是為達(dá)到此目的。納豆芽孢桿菌進(jìn)入消化道后，大量生長(zhǎng)繁殖，快速消耗掉腸道內(nèi)的氧氣，這為長(zhǎng)期定植在消化道內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸菌創(chuàng)造厭氧條件，使它們大量增殖，同時(shí)帶動(dòng)凝結(jié)芽孢桿菌的生長(zhǎng)。這樣，仔豬消化道就形成了以納豆芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、雙歧桿菌、乳酸菌為主體的益生菌強(qiáng)勢(shì)菌群，提早建立起消化道的菌群平衡，有效改善消化道的微生態(tài)環(huán)境，從而增加仔豬采食量，提高飼料利用率，日增重、免疫力和抗應(yīng)激能力。
3、仔豬養(yǎng)殖的墊料管理
一個(gè)健康的生物發(fā)酵床是一個(gè)良好的仔豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。奔跑是仔豬的天性，有利于仔豬健康和減少合群應(yīng)激的發(fā)生。在發(fā)酵床+運(yùn)動(dòng)場(chǎng)模式下，仔豬管理在一定程度可說(shuō)是墊料的管理，即墊料干凈衛(wèi)生，則豬只健康。墊料管理的重點(diǎn)可以概括為以下幾點(diǎn)：墊料的厚度不得低于（保育舍)55cm;糞尿（微生物的營(yíng)養(yǎng))分散均勻，每天1次；水分調(diào)節(jié)：即墊料表面15 cm的水分50%。60%，中層水分30%—40%，底層水分20%—30%，切忌墊料表面起粉塵，仔豬奔跑和拱掘時(shí)會(huì)將微粒纖維吸人肺部，造成異物性肺炎；氧氣供應(yīng)：因納豆芽孢桿菌是好氧菌，充足的氧氣有利于其生長(zhǎng)繁殖。從而抑制病原微生物的生長(zhǎng)，達(dá)到減少仔豬發(fā)病的目的。供氧的方法是翻動(dòng)或疏松墊料，如果人工翻動(dòng)則每天1次，翻動(dòng)深度為35cm以上；若機(jī)械翻動(dòng)則2～3天1次，翻動(dòng)深度為50cm左右；疏松度調(diào)節(jié)：如果墊料易板結(jié)，疏松性差，可能是稻殼比例偏小，添加稻殼混合均勻即可：如果墊料過(guò)于疏松，且吸水性和保水性較差時(shí)，可能是鋸末比例偏小，添加鋸末混合均勻即可；pH值調(diào)節(jié)：墊料的pH 值范圍應(yīng)控制在7.5—8.5，這樣的酸堿度有利于納豆芽孢桿菌的生長(zhǎng)。調(diào)節(jié)pH值的方法是使用小蘇打調(diào)節(jié)噴灑墊料用水的pH值；堆積發(fā)酵：一是定期堆積發(fā)酵，即保育豬轉(zhuǎn)圈后將墊料堆積發(fā)酵1次，發(fā)酵前添加3—4kg/m3的米糠或玉米粉混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分；二是不定期堆積發(fā)酵，凡仔豬生病打針和飼喂抗生素后，應(yīng)當(dāng)將墊料堆積發(fā)酵，把抗生素殺滅的納豆芽孢桿菌培養(yǎng)起來(lái)，同時(shí)殺滅病原微生物；驅(qū)蟲(chóng)消毒：仔豬驅(qū)蟲(chóng)采用伊維菌素或阿維菌素，對(duì)墊料無(wú)影響；墊料無(wú)需藥物消毒，一般采用堆積發(fā)酵的高溫消毒：溫度管理：生物發(fā)酵床80%的墊料溫度應(yīng)在40—45℃范圍，否則，墊料將處在不健康狀態(tài)，應(yīng)及時(shí)堆積發(fā)酵進(jìn)行補(bǔ)救。
總之，我們要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高飼料轉(zhuǎn)化率和仔豬的抵抗力，為里岔黑仔豬的健康發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境。
