如何認識蛋白質與
氨基酸缺乏的危害性?
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由于蛋白質和氨基酸是組成動物機體最基本的物質，是體液、酶、激素和抗體的重要成分，是遺傳物質的基.礎，是動物產品（肉、蛋、羽毛)的重要原料，.因而當蛋白質和is基酸缺乏時?，輕則影響動物的生長和生產性能，重則危及動物機體的生命。缺乏造成的危害表現在如下幾方面。，(1)消化機能紊亂當色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸缺乏時。(2)幼齡動物生長發(fā)育受阻當纈氨酸、組氨酸、蛋氨酸、
賴氨酸缺乏時。?(3)易患貧血癥有其他疾病當亮氨酸、.蘇氨酸缺乏時；當甘氨酸缺乏時，雛雞腿呈麻痹癥狀，羽毛發(fā)育嚴重受損。'(4)影響繁殖當
精氨酸、纈氨酸缺乏時。(5)生產性能下降當纈氨酸、蛋氨酸缺乏時。
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