營養(yǎng)為什么會導(dǎo)致奶牛跛足發(fā)生?
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奶牛的營養(yǎng)主要從兩個方面影響到奶牛的跛足，蹄部生長的質(zhì)量和蹄葉炎。蹄部的生長會受到微量元素的影響，尤其是
鋅，在日糧中添加利用率高的鋅，實(shí)驗(yàn)表明，鋅可使跛足發(fā)生率降低24％。需要強(qiáng)調(diào)的是，鋅不是一顆“有魔力的子彈”，對其他因素造成的跛足，也應(yīng)同時予以解決。鋅的推薦添加量每頭奶牛每天3克。另一方面日糧中過多的蛋白質(zhì)會引起跛足的機(jī)制尚不清楚，可能是瘤胃中過多的氨會造成細(xì)菌死亡，導(dǎo)致血液中產(chǎn)生毒素，類似
酸中毒，或者可能是多余蛋白質(zhì)的降解產(chǎn)物包括組胺會造成蹄葉炎。不管是什么機(jī)制，Manson和Leaver指出采食低蛋白日糧沒有經(jīng)過蹄部修剪的奶牛與采食高蛋白日糧經(jīng)過蹄部修剪的奶牛同樣會出現(xiàn)類似的跛足。由于避免日糧中含有過多的蛋白質(zhì)，從節(jié)約角度來說也是有益的(經(jīng)濟(jì)和環(huán)境兩方面)。
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