什么叫限制性
氨基酸?
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限制性氨基酸是指必需氨基酸中某一種缺乏時會影響到其它氨基酸的利用的氨基酸，也可認為是在一定飼料或飼糧所含必須氨基酸的量與動物所需的蛋白質必須氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。限制性氨基酸通常是指特定日糧條件下，并對特定動物而言的，比如玉米豆粕型日糧中，對于蛋雞來說蛋氨酸是第一限制性氨基酸，而對于生長豬則
賴氨酸是第一限制性氨基酸。通過計算飼料氨基酸的化學比分來確定限制性氨基酸的順序。
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