湯頭歌訣:韭汁牛乳

（飲，丹溪)反胃滋，養(yǎng)榮散瘀潤腸奇。五汁安中（飲，張任候)姜梨藉，三般加入用隨宜。（牛乳半斤，韭菜汁少許，滾湯頓服，名韭汁牛乳飲。牛乳六分，韭汁、姜汁、藕汁、梨汁各一分，和服名五汁安中飲，并治噎膈。反胃噎膈，由火盛血m.quanxiangyun.cn/zhuyuan/枯，或有瘀血寒痰，阻滯胃口，故食入反出也。牛乳潤燥養(yǎng)血為君，韭汁、藕汁消瘀益胃，姜汁溫胃m.quanxiangyun.cn/yaoshi/散痰，梨汁消痰降火，要審癥用之�；蚣雨惥埔嗉眩�以酒乃米成也。)