黃煌教授醫(yī)話:我喜歡的……

 我喜歡的菜肴，是家鄉(xiāng)菜。家鄉(xiāng)菜里的母雞湯，就一只雞，全雞，文火慢燉，直到滿屋飄香，湯液金黃，這味道純正；再比如這兩天茭白上市了，弄上兩三個(gè)，切成小塊，與上市的毛豆米，在姜油里悶炒，清清白白，簡(jiǎn)單快捷，而且爽口鮮淡；在比如我喜歡吃紅燒肉，就這一味，放上黃酒悶至極爛，醬紅油亮，入口即化，天下美味。
  我喜歡的美景，是自然，是寧?kù)o。那一望無(wú)際的田野，那起伏高低的丘陵，那水平如鏡的池塘，那鄉(xiāng)間的小路，那路旁的野花，都是讓我喜歡駐足和享受的地方。還有，一年四季的變化，春天的楊柳，夏天的荷塘，秋天的明月，冬天的瑞雪，都是讓我欣賞的美景。
 我喜歡的音樂，是民歌，是小調(diào)，是地方戲曲。江南竹笛名曲《鷓鴣飛》，委婉，清麗，圓潤(rùn)，就如春二三月的雨后江南；二胡名曲《二泉映月》，表面是太湖水，里面倒像的東流的長(zhǎng)江，平靜而深沉。還有，黃梅戲的清麗，滬劇的綿軟，錫劇的爽脆，越劇的靈秀，這些江南的地方戲曲，旋律優(yōu)美自然，透出濃濃是生活氣息。
  我喜歡的東西還有很多，但都是潔凈清麗的，活潑自然的，簡(jiǎn)單明快的……�？赡苓@種審美原則，讓我和經(jīng)方結(jié)緣。經(jīng)方并不多，常用者，也就百十來(lái)首，好記；每方的組成簡(jiǎn)單，大多不超過(guò)10味藥的，其中兩味藥的組合、三味藥的組合，都是規(guī)矩森嚴(yán)；還有，經(jīng)方的使用，有章可循，凡方必有證，這方證不是空泛的理論，而且看得見摸得著的臨床應(yīng)用指證；經(jīng)方使用的原則非常簡(jiǎn)單——方證相應(yīng)，有是證用是方，沒有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”，也沒有多少不著邊際的空論。這些方來(lái)自生活，來(lái)自遠(yuǎn)古，經(jīng)過(guò)千百年的經(jīng)驗(yàn)積累，猶如經(jīng)年的老酒，醇香綿長(zhǎng)。
   經(jīng)方，我的最愛。

我也喜歡黃老師喜歡的。


歪樓一下，你喜歡的黃酒是什么牌子的？

經(jīng)方，我的最愛！

我也喜歡紅燒肉

經(jīng)方，我的至愛！

我喜歡大道至簡(jiǎn)的經(jīng)方

我也狂戀經(jīng)方，可是我卻吃不了紅燒肉：（看來(lái)注定到不了黃師的境界了！

馬鞭筍炒毛豆米那個(gè)味道絕了，可惜城市里面很難買到馬鞭筍

吃了飯沒事情做！

努力學(xué)用經(jīng)方！

仰慕黃老師的境界！

仲景弟子:我也狂戀經(jīng)方，可是我卻吃不了紅燒肉：（看來(lái)注定到不了黃師的境界了！?(2013-06-27 18:24)?700)this.width=700;" >

哈哈！我也是，愛經(jīng)方，但不吃肥肉，紅燒肉只會(huì)挑瘦弱吃！

越來(lái)越喜歡經(jīng)方了。

讀罷此文，不禁想起黃先生介紹過(guò)的鮮蝦生姜冬瓜湯！真是太棒了。但不知這老母雞文火燉是不是什么東西都不用放，就純粹一只雞來(lái)燉湯？

我喜歡越劇

我喜歡聽河北梆子，慷慨激昂，蕩氣回腸。就像大刀闊斧的經(jīng)方，質(zhì)樸雄渾。

我也喜歡紅燒肉，肥瘦相間的，肥的稍微多一點(diǎn)。只有瘦肉太干巴巴了，不好吃。

強(qiáng)烈建議黃老師向癌癥腫瘤發(fā)起沖鋒！

喜歡這樣的文章，這樣的心思，這樣的境界！

選擇經(jīng)方是一種經(jīng)歷，一種方法，一種態(tài)度，或說(shuō)是一種境界。因?yàn)橥瑯拥倪x擇而相聚同堂。

黃梅戲的清麗，滬劇的綿軟，錫劇的爽脆，越劇的靈秀

黃師喜歡的美景我喜歡，純真自然野趣，汲取的是寧?kù)o安逸放下，冬瓜蝦子湯我喜歡，這幾天模仿弄一次解解饞。

平淡中的不平淡

我喜歡黃老師

我喜歡經(jīng)方人是直率與耿直.....

經(jīng)方的執(zhí)著，經(jīng)方的多變，社會(huì)的多變，讓我們說(shuō)一聲我喜歡的，就是平淡的經(jīng)方！

老師每每推薦的菜譜我都會(huì)照做，都很驚喜。老師多多介介紹呀，食療最好。

經(jīng)方效驗(yàn)就如老母雞湯和紅燒肉，只有老饕才能體會(huì)個(gè)中美味，黃師的比喻真是再貼切不過(guò)，學(xué)習(xí)了。

我最喜歡的水果是荔枝，可惜吃了太上火。
但是明知上火還是很愛吃，學(xué)中醫(yī)的是不是要注意忌口？

黃教授上述說(shuō)的三種菜，那樣的燒法我也喜歡的，簡(jiǎn)單原始，但透露食物本來(lái)的味道，很贊

大道至簡(jiǎn)的經(jīng)方 我 的最愛

經(jīng)方并不多，常用者，也就百十來(lái)首，好記；每方的組成簡(jiǎn)單，大多不超過(guò)10味藥的，其中兩味藥的組合、三味藥的組合，都是規(guī)矩森嚴(yán)；還有，經(jīng)方的使用，有章可循，凡方必有證，這方證不是空泛的理論，而且看得見摸得著的臨床應(yīng)用指證；經(jīng)方使用的原則非常簡(jiǎn)單——方證相應(yīng)，有是證用是方，沒有多少鼓鼓囊囊的那些“充填物”，也沒有多少不著邊際的空論。這些方來(lái)自生活，來(lái)自遠(yuǎn)古，經(jīng)過(guò)千百年的經(jīng)驗(yàn)積累，猶如經(jīng)年的老酒，醇香綿長(zhǎng)。

喜歡美好的事物是緣自內(nèi)心的美好！
看到的是黃師內(nèi)心的美好！

清揚(yáng)居世:哈哈！我也是，愛經(jīng)方，但不吃肥肉，紅燒肉只會(huì)挑瘦弱吃！[表情]?(2013-06-28 09:20)?700)this.width=700;" >

紅燒肉最好吃的就是肥肉

真喜歡黃師的境界

效仿中。。。。