2012年公共營養(yǎng)師(二級)考試輔導資料：肥胖發(fā)生的內(nèi)因

2012年公共營養(yǎng)師（二級)考試輔導資料：肥胖發(fā)生的內(nèi)因

 肥胖發(fā)生的內(nèi)因是指肥胖發(fā)生的遺傳生物學基礎。遺傳因素表現(xiàn)在兩個方面：一是遺傳因素起決定性作用�，F(xiàn)已證明人體的第15號染色體有缺陷，可導致一種罕見的畸形肥胖;二是遺傳物質(zhì)與環(huán)境因素相互作用而導致的肥胖。目前研究較多的是后一種情況，并已發(fā)現(xiàn)有近20種基因突變與肥胖的發(fā)生有關。環(huán)境因素在肥胖發(fā)生、發(fā)展上也起非常重要的作用，而且大多數(shù)情況是遺傳因素與環(huán)境因素共同作用的結果醫(yī)學全在線搜集整理m.quanxiangyun.cn。有學者做過統(tǒng)計，肥胖大約有40%～70%由遺傳因素決定，環(huán)境因素占30%～60%;還有學者認為遺傳因素只占30%，而環(huán)境因素卻占到了60%以上。因此在理解肥胖發(fā)生的原因上，不可忽視環(huán)境因素的作用。