銅是人體必需的微量礦物質(zhì)，在攝入后 15 分鐘即可進(jìn)入血液中，同時存在于紅血球內(nèi)外，可輔佐鐵質(zhì)傳遞卵白，在血紅素形成過程中飾演催化的腳色。而且在食物烹飪過程中，銅元素不易被破損失蹤。
建議日攝取量：
成人日攝取105～3mg為佳，攝取過多會故障鋅的領(lǐng)受，可能引起失蹤眠、脫發(fā)、月經(jīng)不調(diào)或郁悶癥等。
填補(bǔ)周期：建議每日填補(bǔ)
食物來歷：豆類、全麥、草菇、花生、橄欖、蜂蜜、動物內(nèi)臟、貝類、蝦、蟹等。
需要人群：只要攝取足夠的未精制的谷類、新奇的綠色蔬菜、動物內(nèi)容就不必?fù)?dān)憂缺銅。
缺乏癥：身體缺銅會導(dǎo)致貧血、浮腫醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.quanxiangyun.cn、骨骼疾病，并很可能引起風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
過量默示：肝硬化、中毒、鋅削減甚至缺乏。
功能：
● 輔佐鐵質(zhì)的領(lǐng)受，輔佐形成血紅素，提高活力
● 有利于維生素C的領(lǐng)受
