綿羊

藏名:樓

MIANYANG

Ovis aries Linnacus.

為牛科動(dòng)物綿羊的角、眼珠、喉、扁桃腺、肝、膽、腎、胎盤、睪丸、骨、腦、肉、糞、乳、胃糜等。

綿羊?yàn)橐环N馴育的家畜，品種多達(dá)數(shù)百種。體重隨品種不同差異較大，最小的不過20kg，最大可達(dá)100～200kg。外表特征隨品種不同亦各異多樣，角全無或全有，或隨公、母不同，而公羊僅存有角。角的形狀多樣。羊毛亦隨品種而改變。被毛也有所不同。兩趾之間具一腺體，開口在前部，前后肢均具。大部綿羊具有淚腺，其分泌物為一種粘液。

中國大部地區(qū)都有飼養(yǎng)。

為群居性動(dòng)物。主要以草類為食。有怕熱不怕冷的特點(diǎn)。

一般在7～9月交配，一年繁殖一次。

宰殺后取公獸角烤脆，研細(xì)。腦煮食，鮮用。將骨、腎臟、胎盤曬干，分別研細(xì)備用，膽囊掛通風(fēng)處晾干。肝臟煮食。

以角、眼珠、喉、扁桃腺、肝、膽、腎、胎盤、睪丸、骨、腦、肉、糞、乳、胃糜等入藥。

綿羊肝：每100g含水分約68g，蛋白質(zhì)18.5g，脂肪7.2g，碳水化合物4g，灰分1.4g，鈣9mg，磷414mg，鐵6.6mg，尼克酸3.57mg，硫胺素0.42mg抗壞血酸18.9mg，維生素A2900國際單位及維生素B(12)等。
綿羊膽：膽汁主要成分有膽酸鹽、膽色素(主為膽紅素和膽綠素)、膽甾醇、卵磷脂、粘蛋白、碳酸氫鈉等。主要膽汁酸有膽酸(cholic acid)及脫氧膽酸(deoxycholic acid)，前者含量比后者約大10倍。
綿羊骨：骨質(zhì)中含有大量無機(jī)物，其中磷酸鈣占一半以上；還含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等元素。骨含的有機(jī)物為骨膠原(ossein)、骨類粘蛋白(oste-omucoid)、彈性硬蛋白(elastin)樣物質(zhì)；尚有中性脂肪、磷脂和少量的糖原等。骨的化學(xué)成分因部位、年齡等不同，組成差異較大，其中變異最大的是水分與脂類。
綿羊腦：每100g約含水分76g，蛋白質(zhì)11g，脂肪11.4g，灰分1.6g，鈣21mg，磷358mg，鐵6.7mg，硫胺素0.14mg；尼克酸3.5mg，核黃素0.27mg，新鮮腦含有豐富的抗壞血酸。脂肪中包括有多種物質(zhì)，如卵磷脂、腦甙(cerebroside)等。
綿羊肉：因羊的種類、年齡、生活條件及軀體部位不同差異較大。其瘦肉含水68％，蛋白質(zhì)17.3％，脂肪13.6％，碳水化合物0.5％，灰分1％。每100s肉中含鈣15mg，磷168mg，鐵3mg，此外，還含核黃素0.13mg，硫胺素0.07mg，尼克酸4.9mg，膽甾醇70mg。
綿羊乳：每100g約含水分87g，蛋白質(zhì)3.8g，碳水化合物5g，脂肪4.1g，灰分0.9g，鈣140mg，磷106mg，鐵0.1mg，硫胺素0.05mg，核黃素0.13mg，抗壞血酸1mg，尼克酸0.3mg，維生素A80國際單位。所含脂肪的脂肪酸中，飽和脂肪酸以棕櫚酸最多(山羊含肉豆蔻酸、葵酸較多)；不飽和脂肪酸以油酸為主，亦含微量十二碳烯磁、十四碳烯酸、十六碳烯酸等。
綿羊胃：每100g約含水分84g，蛋白質(zhì)7.1g，脂肪7.2g，碳水化合物1.2g，灰分0.5g，鈣34mg，鐵1.4mg，磷98mg，硫胺素0.03mmg，核黃素0.21mg，尼克酸1.8mg。
綿羊腎：每100g含水分79g左右，蛋白質(zhì)16.3g，脂肪3.2g，灰分1.3g，鈣48mg，磷279mg，鐵11.7mg，硫胺素0.49mg，核黃素1.78mg，尼克酸8.2mg，抗壞血酸7mg，維生素A140國際單位。

湯劑。

1.解熱作用：家兔口服50％、100％濃度的綿羊角醇提液，對(duì)用過期霍亂、傷寒、副傷寒甲、乙混合菌苗靜脈注射所致人工發(fā)熱有不同程度解熱作用，僅稍次于羚羊角。
2.鎮(zhèn)靜作用：綿羊角能使小鼠自發(fā)活動(dòng)減少，又能延長(zhǎng)硫噴妥鈉所引起的睡眠時(shí)間，對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用。小白鼠腹腔注射綿羊角水煎液10g／kg，能對(duì)抗苯甲酸鈉咖啡固、硝酸士的寧等引起的驚厥，但作用較弱。

兔，小鼠。

方一：三歲閹割綿羊頭骨(帶肉)，阿魏，姜片，光明鹽。 方二：骨酒：綿羊尾骨或兩歲的綿羊羔骨，青棵酒，紅糖。 方三：三骨精湯：閹割羊的跗骨節(jié)、肩胛骨端節(jié)突、尾椎，干姜，葛縷子，肉豆蔻。羊骨。 方四：羊肉、酥油、舊紅糖塊 。 方五：各種羊骨，陳酥油、羊脂和羊髓、紅塊糖、羊肉湯。

綿羊腦髓：味甘，性溫。 綿羊肉：性溫，輕。

公綿羊角：治婦女病。 綿羊眼珠：固齒，潔齒。 綿羊喉與扁桃腺(公綿羊)：二者在硼砂中微煮，干燥后相配，治癭瘤。 綿羊肝：鎮(zhèn)肝風(fēng)，治目疾障翳(白內(nèi)障等)。 綿羊膽汁：治食物中毒，外用止血。 綿羊腎：(羔腎)治腎寒癥；(閹割綿羊之腎)治婦女腎病及風(fēng)濕引起的腰痛。 綿羊胎盤：治性神經(jīng)過于興奮，陽挺。 綿羊睪丸：(用綿羊乳煮食)治腎虧腰痛，腰曲，小便不利，以及經(jīng)久不愈之腎臟疾病。 綿羊骨：前半身骨煮湯飲服治龍病；尾骨煮湯飲服，治腰痛腎�。活~骨煮湯飲服治婦科�。货乒�、胛骨和尾骨煎湯，在龍病易發(fā)作時(shí)服之，可鎮(zhèn)龍��；全身骨搗碎外敷治龍察病。 綿羊腦髓：治龍病引起的頭昏腦暈，體虛。 綿羊肉：治培根病。 綿羊羔毛(與胸毛)：脂水，分理風(fēng)熱。 綿羊胃糜：治小兒寒性黃病。 綿羊乳：治龍病、心病，生培根、赤巴。綿羊乳能引起培根或赤巴病。故凡有氣喘、蟲病及痰病者忌服。 綿羊酥油：治胃寒，消化不良，積食。

常配方用。

方一：三歲閹割綿羊頭骨(帶肉)一個(gè)，阿魏5g，姜片5g，光明鹽5g。先將頭骨搗碎，加水煮成濃湯，去渣；再將余藥共為細(xì)末，入湯內(nèi)熬煎。早、晚飯前各服1次，每服半杯。治身體虛弱，頭重腳輕等癥。
方二：骨酒：綿羊尾骨或兩歲的綿羊羔骨，砸碎放入青棵酒中，三天以后再摻和紅糖水。主治龍病。
方三：三骨精湯：閹割羊的跗骨節(jié)、肩胛骨端節(jié)突、尾椎各1～5根，干姜3g，葛縷子3g，肉豆蔻3g。將羊骨熬成濃湯，濾出清湯，草藥共為細(xì)末，入湯中煎。早、晚各服1次，每服半杯。主治身體虛弱。
方四：羊肉、酥油、舊紅糖塊在酒中熬煎，取汁飲服，可祛一切龍病，尤其對(duì)龍入于齒有卓效。
方五：各種羊骨煎汁，加入陳酥油、羊脂和羊髓、紅塊糖、羊肉湯給病人飲服發(fā)汗，主治頭龍病。

據(jù)《晶珠本草》記述：綿羊角催生利產(chǎn)，治婦女病。綿羊眼珠潔齒。綿羊肝鎮(zhèn)肝龍，治白內(nèi)障。綿羊膽利瘡。綿羊羔腎治腎寒癥。綿羊胎盤治性神經(jīng)過于興奮，陽挺。綿羊(前半身)骨湯治龍病；尾骨湯強(qiáng)腰健腎；額骨湯治婦科�。蝗�身骨搗細(xì)外敷治龍察病。綿羊腦治頭腦昏暈。肉性溫、輕，治培根病，綿羊腸糜治小兒寒性黃病。糞薰治四肢黃水病。綿羊奶祛風(fēng)，治心臟病，生培根、赤巴，不利氣喘和蟲�。痪d羊酥油祛風(fēng)，提升胃溫�！端牟酷t(yī)典》中記述：龍型肝病，用羔羊肝臟加料煮食。寒性肝病須熱治，進(jìn)食新鮮綿羊肉等。