發(fā)霉的谷物去霉的方法有哪些?
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1.挑除霉粒法：將霉壞、破損、蟲蛀、皺皮和變色的 玉米粒除去，再經(jīng)過(guò)兩次水洗，曬干后再利用。2.水洗脫毒法：將發(fā)霉玉米或其它谷物磨成粉（加 1?2%的
石灰更好)，放在干凈缸或水桶中，加入3?4 倍清水，用棒攪拌，靜置浸泡12小時(shí)后，換水再攪拌，再靜 置，這樣換水多次，直至浸泡的本由茶黃色變成無(wú)色為止。3.脫胚去毒法：發(fā)霉的玉米毒性主要在玉米胚部，脫 胚可以減少含毒量。去胚方法有浮選與碾軋兩種方法。浮選 法，就是將玉米磨成1.5?4.5毫米的碎粒后，加入3?4倍 的水，攪拌、輕搓，使胚部碎片浮在水面，用器具撈出或隨 水傾出，如此反復(fù)3?4次，可降低含毒量ao%,碾軋法， 即將玉米用3號(hào)碾米機(jī)碾軋3次，除去胚部及外皮，而玉米 保持成粒。如果玉米先用水浸泡2?3分鐘后，再碾軋脫 粒，去胚部和外皮，比干碾脫粒效果更好。上述去毒方法都非絕對(duì)可靠。為確保安全，用量應(yīng)減至 1/3?1/2和優(yōu)質(zhì)飼枓搭配喂飼。應(yīng)先用少量的雞試喂，確無(wú) 問(wèn)題再喂大群雞。
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