在有限時間內，患者只適量地喝水，不吃其他任何食物，以此達到治療“代謝綜合征”的目的——這種“禁食療法”在歐美已經展開，被認為是“綠色”的自然療法。
禁食療法在中國尚未進入臨床,人們對其安全性有諸多擔憂。記者獲悉，中山一院中醫(yī)科率先展開禁食療法的安全性研究，在患者中征集志愿者進行研究。第一批受試者的研究結果表明受試者經過一周禁食后是安全的。第二批研究——禁食聯(lián)合中藥的研究，在今年國慶
黃金周期間進行。
禁食療法：
可治療與代謝相關疾病
禁食療法不意味著“絕食”，可以適量飲水、進食少量蔬菜汁、果汁外，但禁食其他一切食物，患者依靠體內的能量儲存保障生命活動的需要。這種特殊的方式，對目前高發(fā)的一系列代謝相關的疾病，如
脂肪肝、血脂異常、
肥胖癥、超重、骨性關節(jié)炎、風濕性關節(jié)炎等病具有良好的治療作用。
餓肚子為何能治病？中山一院中醫(yī)科秦鑒教授說，與代謝有關的疾病病因與發(fā)病機制不完全清楚，但諸多
流行病學資料證明：超重和肥胖在代謝綜合征發(fā)生、發(fā)展中起到了決定性的作用。
他說，通過禁食療法，能明顯減輕代謝綜合征患者的體重和腰圍，即減輕肥胖，從而減少代謝綜合征發(fā)生的“危險因子”，發(fā)揮防病治病作用。
禁食療法適用中國人嗎？
中山一院征集志愿者研究
盡管國外已經有大量的基礎及臨床研究證實禁食療法的安全性和有效性，但國內治療性禁食的研究起步較晚，而且大多處于摸索階段，尚未將治療性禁食用于臨床治療。
為了開展國人禁食相關安全性、有效性的臨床研究，中山一院中醫(yī)科秦鑒教授領導的團隊進行了第一階段的探索性研究，該研究共征募21例志愿者，實行5天禁食。采用的禁食療法是經過改良的歐洲禁食療法，第一天用少量水果緩沖饑餓感，次日使用
玄明粉清潔腸道并減輕饑餓感。每日飲水3000~6000毫升清除代謝廢物、每餐少量無脂低熱量果汁補充電解質、堅持一定強度的散步等體育活動防止肌肉蛋白丟失等等。
初步證實具備安全性
有望在廣東推廣
秦鑒說，第一批研究結果顯示，禁食療法對患者短期療效為體重減輕、腰圍減�。婚L期療效為調脂降糖。
同時第一批研究結果已證明了禁食療法的安全性，對部分志愿者回訪的結果也表明：治療性禁食和一般的減肥術不一樣，禁食后患者的體重能夠維持，不會輕易反彈，患者的免疫力、干活的精力較禁食前明顯提高。
而第二批的志愿者征集研究在今年國慶黃金周期間展開，這次采用禁食聯(lián)合中藥的療法。秦鑒稱，盡管他們現(xiàn)在的研究只局限在中山一院進行，但長遠目標是“把禁食療法推出廣東，走向全國”！
禁忌：
小孩高齡老人不能采用
禁食療法具有禁忌，下列患者不適合進行禁食治療：年齡在 18 歲以下和 70 歲以上；嚴重的
慢性感染；妊娠、哺乳；身體虛弱、過度消瘦、
營養(yǎng)不良等。
（記者 盧文潔 通訊員 陳起坤)
來源：廣州日報
