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轉(zhuǎn)貼專欄:“營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)”背后的轉(zhuǎn)基因魅影

湖南“黃金大米試驗(yàn)”事件曝光后,輿論焦點(diǎn)中的試驗(yàn)主持者湯光文、蔭士安、王茵等人,于較早的2004年,在浙江亦做過類似的“兒童營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)”。面對(duì)各方追問,相關(guān)單位和人士紛紛澄清,浙江的試驗(yàn)沒有涉及黃金大米。
盡管湖南“黃金大米試驗(yàn)”主要的國(guó)內(nèi)作者蔭士安、王茵、胡余明已分別受到各種處分,但由此事引發(fā)的關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的又一波爭(zhēng)論并沒有降溫。
爭(zhēng)議多年的轉(zhuǎn)基因食品到底是魔鬼還是天使,仍沒有結(jié)論。有專家表示,現(xiàn)在的一些安全檢測(cè),在時(shí)間長(zhǎng)度上還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到真正能夠說明問題的程度,必須要花大力氣做轉(zhuǎn)基因食品的安全檢測(cè)。
浙江澄清未涉黃金大米
湖南“黃金大米試驗(yàn)”事件曝光后,浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱浙江醫(yī)科院)研究員王茵9月份在接受央視采訪時(shí)表示,2004年在浙江仙居所做試驗(yàn)是“黃金大米”試驗(yàn)的“預(yù)試驗(yàn)”。
根據(jù)中國(guó)疾病預(yù)防控制中心12月初的通報(bào)顯示,美國(guó)塔夫茨大學(xué)湯光文主持的“兒童植物類蘿卜維生素A當(dāng)量研究”項(xiàng)目于2002年12月由美國(guó)國(guó)立健康研究所(NIH)糖尿病消化道和腎病研究所批準(zhǔn),項(xiàng)目?jī)?nèi)容是研究菠菜、黃金大米和β-胡蘿卜素膠囊中的類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)的吸收和轉(zhuǎn)化成維生素A的效率。蔭士安以課題中國(guó)部分項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的身份,與浙江省醫(yī)科院簽訂了美國(guó)NIH課題合作協(xié)議書。塔夫茨大學(xué)于2004年8月與浙江省醫(yī)科院簽訂合作研究協(xié)議備忘錄,合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是湯光文,中方負(fù)責(zé)人是蔭士安和王茵。
該項(xiàng)目的初步論文成果為《浙江仙居農(nóng)村175名學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)狀況分析》,發(fā)表于《中國(guó)兒童保健》雜志2005年06月第13卷第3期,并注明了是美國(guó)國(guó)立健康研究所NIH基金項(xiàng)目(05/2003-02/2007)。作者除王茵以及蔭士安,還包括仙居縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督管理所原所長(zhǎng)應(yīng)煥友,湯光文不在署名作者范圍內(nèi)。
論文顯示,作者于2004年3月對(duì)浙江省仙居縣某農(nóng)村小學(xué)175名兒童進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià),年齡10-12歲,其中男生89名,女生86名。試驗(yàn)內(nèi)容包括對(duì)參與試驗(yàn)的兒童進(jìn)行膳食調(diào)查、體格檢查和實(shí)驗(yàn)室檢查,以了解農(nóng)村學(xué)齡兒童存在的營(yíng)養(yǎng)問題。
浙江醫(yī)科院副院長(zhǎng)倪崖告訴媒體,據(jù)院方向王茵了解,可能是黃金大米“還沒有拿到,當(dāng)時(shí)的量很少,所以這個(gè)項(xiàng)目就沒有開展下去”。
該項(xiàng)目中斷之后,蔭士安轉(zhuǎn)而以類似的項(xiàng)目名“植物中類胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”申請(qǐng)國(guó)家自然科學(xué)基金,2005年獲得批準(zhǔn)(No.30571574)。根據(jù)在國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)的網(wǎng)站上檢索顯示,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為蔭士安,批準(zhǔn)金額33萬元,項(xiàng)目起止年月為2006年1月至2008年12月之前。
但根據(jù)標(biāo)注有國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(No.30571574)的兩篇研究論文《平衡膳食對(duì)改善山區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的初步觀察》《學(xué)齡兒童體內(nèi)植物源性胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A的效率研究》顯示,蔭士安早在2004年就已經(jīng)著手操作,有人士懷疑,論文的數(shù)據(jù)實(shí)際上取自中斷的NIH基金項(xiàng)目,只是冠上了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目。
發(fā)表在2006年05期《衛(wèi)生研究》雜志的論文《平衡膳食對(duì)改善山區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的初步觀察》顯示,2004年11月份在某山區(qū)選取二年級(jí)小學(xué)生60名,分為兩組,每周5天在學(xué)校進(jìn)食3餐,干預(yù)組根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量配餐,對(duì)照組則保持日常膳食模式,實(shí)驗(yàn)期為30天,觀察實(shí)驗(yàn)前后兩組兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的變化,目的為研究平衡膳食對(duì)山區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的影響。
兩篇論文的作者同樣涉及了王茵、蔭士安,論文中沒有提到黃金大米。
隨著譴責(zé)湖南黃金大米試驗(yàn)輿論的升溫,一同被卷入漩渦的浙江醫(yī)科院以及試驗(yàn)開展地仙居縣步路鄉(xiāng)中心小學(xué)對(duì)媒體堅(jiān)稱,2004年該項(xiàng)目在仙居縣的試驗(yàn),未涉及黃金大米。
為了了解有關(guān)試驗(yàn)的更多細(xì)節(jié),記者對(duì)浙江醫(yī)科院表示了采訪意愿,但風(fēng)口浪尖中的浙江醫(yī)科院選擇了回避。該院保衛(wèi)部一位吳姓負(fù)責(zé)人表示,衛(wèi)生部要求只接受央視和新華社的采訪,其他媒體一概不接待。
兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn)
2008年,研究項(xiàng)目轉(zhuǎn)移到了湖南。致力于推廣黃金大米工程的黃金大米人道主義委員會(huì)執(zhí)行秘書AdrianDubock博士在給國(guó)內(nèi)媒體的答復(fù)中表示,2008年3月,用于實(shí)驗(yàn)的黃金大米已經(jīng)準(zhǔn)備就緒,但此時(shí)浙江暴發(fā)了麻疹疫情,而維生素A缺乏會(huì)提高麻疹的死亡率,實(shí)驗(yàn)不得不遷至其他地方進(jìn)行。
AdrianDubock向國(guó)內(nèi)媒體提供的資料還透露,美國(guó)塔夫茨大學(xué)在中國(guó)先后進(jìn)行兩次黃金大米喂養(yǎng)試驗(yàn),試驗(yàn)標(biāo)注地為山東和湖南。試驗(yàn)時(shí)間、方式和具體受試人群,資料未有提及。據(jù)稱,稱該資料選自2009年11月在北京召開的一次學(xué)術(shù)會(huì)議報(bào)告,上有湯光文和蔭士安的署名。
記者檢索資料發(fā)現(xiàn),一篇署有王茵、湯光文、蔭士安的論文《菠菜中β-胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率》曾于2007年7月發(fā)表在《衛(wèi)生研究》雜志上。試驗(yàn)在山東省濟(jì)寧市的三個(gè)自然村募集受試者,從195名成年(40‐60歲)男性篩選出10名健康受試者。試驗(yàn)補(bǔ)充物氘標(biāo)記的菠菜亦由美國(guó)塔夫茨大學(xué)提供。論文中注明,基金來源于國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目(No.30271121)、浙江省科技廳項(xiàng)目(No.2005F13026)、浙江省衛(wèi)生高層次創(chuàng)新人才培養(yǎng)工程項(xiàng)目。
通過國(guó)家自然科學(xué)基金委員會(huì)網(wǎng)站檢索發(fā)現(xiàn),(No.30271121)項(xiàng)目標(biāo)題為“人體內(nèi)β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A效率的評(píng)價(jià)研究”,項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為蔭士安,資助經(jīng)費(fèi)19萬元,項(xiàng)目共發(fā)表10篇論文。
此試驗(yàn)是否黃金大米人道主義委員會(huì)提到的黃金大米在山東的喂養(yǎng)試驗(yàn),尚不知。
但記者檢索研究論文還發(fā)現(xiàn),湯光文和蔭士安在中國(guó)各地兒童營(yíng)養(yǎng)試驗(yàn)的合作最早可以追溯到上世紀(jì)90年代黃金大米問世之前。早在1996年,在國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)部分經(jīng)費(fèi)資助下,二者于1996年9-12月在山東省泰安市某幼兒園,對(duì)兩個(gè)班41名兒童使用富含類胡蘿卜素的蔬菜進(jìn)行了干預(yù)試驗(yàn)。他們還曾在北京市順義區(qū)板橋小學(xué)選擇80名10歲兒童,了解血清維生素A的季節(jié)性波動(dòng)以及視磺醇營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)對(duì)維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的影響。
遭抗議的黃金大米試驗(yàn)
湖南“黃金大米試驗(yàn)”曝光后,蔭士安、王茵、胡余明等人分別受到了相關(guān)處分。美國(guó)夏威夷大學(xué)農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟(jì)學(xué)博士顧秀林認(rèn)為,將黃金大米試驗(yàn)定論為“學(xué)術(shù)不端”,只涉及了問題的10%,真正的問題是轉(zhuǎn)基因作為糧食的無限長(zhǎng)期的安全性。
黃金大米人道主義的網(wǎng)站收錄的湯光文的一篇論文還顯示,2009年,科研人員還以美國(guó)成年人作為被試對(duì)象,進(jìn)行過黃金大米的實(shí)驗(yàn)。
就在這一年由22位全球知名教授聯(lián)名簽署抗議信提出“這些不道德的和有潛在危險(xiǎn)的試驗(yàn)必須停止”。在這封聯(lián)名信里列舉的三個(gè)有關(guān)黃金大米的人體臨床試驗(yàn)項(xiàng)目,都與湯光文有關(guān)系。
聯(lián)名信里提到,“在臨床試驗(yàn)網(wǎng)站和其他公開的文獻(xiàn)中,對(duì)試驗(yàn)中所用的黃金大米的品種描述的生物學(xué)和生物化學(xué)特性是不足的,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠作出預(yù)臨床評(píng)價(jià)的。它是一種沒有經(jīng)過時(shí)間考驗(yàn)被證明是獨(dú)特的,均勻的和穩(wěn)定的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。并且從來沒有在世界任何地方通過法規(guī)審批程序。在這種情況下,使用人類受試者(包括已經(jīng)患有維生素A缺乏癥的兒童)的轉(zhuǎn)基因喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)是完全不能接受的!
央視稱,2013年菲律賓將要商業(yè)化種植黃金水稻。顧秀林在其博客里表示,黃金大米人體試驗(yàn)是為轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化當(dāng)開路先鋒。
中國(guó)人對(duì)轉(zhuǎn)基因并不陌生。來自中國(guó)科學(xué)院的資料顯示,中國(guó)從上世紀(jì)90年代末開始棉花、水稻、小麥、玉米和大豆等轉(zhuǎn)基因作物的研究,目前已批準(zhǔn)6種轉(zhuǎn)基因植物的商業(yè)化種植——棉花、矮牽牛、番茄、柿子椒、楊樹和木瓜,現(xiàn)只有抗蟲棉在大規(guī)模種植。中國(guó)農(nóng)業(yè)部于2008年、2009年分別給“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻華恢1號(hào)”、“轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻Bt汕優(yōu)63”以及“轉(zhuǎn)植酸酶基因玉米BVLA430101”發(fā)放生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書。
實(shí)際上,在中國(guó)乃至世界范圍內(nèi),有關(guān)轉(zhuǎn)基因安全性的爭(zhēng)議從未間斷。人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全性的質(zhì)疑和擔(dān)憂,主要集中在轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類健康的影響和它是否會(huì)對(duì)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重破壞。
顧秀林擔(dān)憂:“如果做完了一切可以想得到的、嚴(yán)格的、長(zhǎng)期的、所有人都無法否認(rèn)的科學(xué)實(shí)驗(yàn),轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用安全的證據(jù)還是找不到,那我們應(yīng)該怎么辦呢?”
記者:郭麗萍

來源:時(shí)代周報(bào)
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