為什么細(xì)辛相對(duì)干姜來(lái)說(shuō),細(xì)辛入得深?因?yàn)榧?xì)辛很細(xì),味麻、辛,你嘗一嘗就感覺(jué)它入得很深,干姜一吃好辣!但細(xì)辛不是,吃到嘴里一嚼,呆會(huì)越來(lái)越有反應(yīng),麻到里面麻到舌面去了,這都能嘗得出來(lái)。大部分藥,絕大多數(shù)藥通過(guò)嘴巴和身體的感受,能夠知道他的性味歸經(jīng),這味藥應(yīng)該是什么脾氣的藥味呀。怎么走呀?入哪呀?這都能通過(guò)身體自己去試出來(lái),絕大多數(shù)藥嘴巴都能試出來(lái),還有一些藥吃下去之后身體的感受來(lái)體會(huì),所以說(shuō)中藥,傳統(tǒng)文化都是體驗(yàn)的文化,體驗(yàn),什么是體驗(yàn)?zāi)?就是感覺(jué)嘛,幸福就幸福,不幸福就不幸福,沒(méi)有指標(biāo)的,沒(méi)有幸福指數(shù),誰(shuí)幸福不幸福自己不知道啊?
口味怎么來(lái)嘗,很簡(jiǎn)單,作用的層次嘛,它麻麻到舌根了,麻到舌面以下的了,這個(gè)就是層次深嘛,它到胃里面,到腸里面,它到啥里面它也是往里面麻,麻得深,生姜就不是,生姜就在表層,生姜干姜就在表層辣。辣椒都是表層,麻是能往里面走,所以說(shuō)花椒、細(xì)辛都往里面走,附子也往里面走,你吃附子你感覺(jué)一下,嘴唇是麻的嘛,往里面走了。