2020年度營(yíng)養(yǎng)學(xué)初級(jí)士考試基礎(chǔ)知識(shí)-能量

2020年?duì)I養(yǎng)學(xué)初級(jí)士考試基礎(chǔ)知識(shí)-能量

能量和能量單位。人體的能量需求和消耗，基礎(chǔ)代謝及其影響因素，食物特殊動(dòng)力作用*，活動(dòng)的能量消耗，人體的能量需要的測(cè)定方法。三大營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)熱系數(shù)和呼吸商。熱能的膳食來(lái)源和供給量。能量平衡的概念，能量供給不足與過(guò)剩對(duì)人體的危害。

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