導(dǎo)語：2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時間為11月17號，醫(yī)學(xué)全在線會在第一時間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報名信息供大家參考!
防缺維生素a的妙計
1、孕媽咪應(yīng)從孕期開始多吃富含維生素a的食物，哺乳媽咪也應(yīng)注意從食物中攝取，這樣可避免體內(nèi)缺乏維生素a，間接影響寶貝。
2、多給寶貝吃富含維生素a的食物，注意在寶貝的食譜里多安排這些食物。
3、雖然植物性食物中不含有維生素a，但植物性食物中卻含有豐富的胡蘿卜素，它可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素a。多給寶貝吃富含胡蘿卜素的綠色蔬菜醫(yī),學(xué).全,在.線m.quanxiangyun.cn、胡蘿卜、西紅柿、紅心白薯、玉米和桔子等，就可得到豐富的維生素a。
4、寶貝出生后進(jìn)行合理喂養(yǎng)，缺乏維生素a的主要原因大多由喂養(yǎng)不當(dāng)造成。一定要堅持母乳喂養(yǎng)，不要輕易放棄。
5、如果寶貝是早產(chǎn)兒或是采取人工喂養(yǎng)，比正常的寶貝更容易缺乏維生素a，早一些服用魚肝油就會避免體內(nèi)缺乏。
6、在寶貝添加輔食階段，多給予各種口味的食物讓寶貝品嘗，這樣可避免寶貝形成挑食、偏食的壞習(xí)慣。要知道，寶貝缺乏維生素a大多是因挑食、偏食及厭食等不良生活習(xí)慣造成的。
7、如果寶貝患慢性腹瀉或其他消耗性疾病，更容易缺乏維生素a，但若及時治療便可避免體內(nèi)缺乏。
防缺維生素b1的妙計
8、孕媽咪和哺乳媽咪如能注意多攝取粗雜糧和富含維生素b1的食物，就可間接避免寶貝缺乏維生素b1。
9、不要經(jīng)常給寶貝吃精米精面，常吃精米精面會增加體內(nèi)消耗維生素b1，加重體內(nèi)缺乏。
10、做飯時不要過分淘洗米，也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應(yīng)盡量少給寶貝吃水撈飯，這樣都有助于減少維生素b1的丟失。
11、淘米時水溫不要過高，更不要用熱水燙洗醫(yī),學(xué).全,在.線m.quanxiangyun.cn，煮粥時不要加堿，采用蒸或煮的烹調(diào)方法會大大減少維生素b1被破壞。
12、如果寶貝經(jīng)常愛吃糖果一定要盡早糾正，這不僅可避免寶貝的牙齒被損壞，而且還可避免體內(nèi)的維生素b1被消耗掉。
13、在每天的菜肴中，應(yīng)保證給寶貝做一些富含維生素b1的食物，如瘦肉、豆制品等。
14、洗菜時不要過于浸泡蔬菜，做湯時最好等到水開后再下菜，且不要煮得時間太長，在開水中稍燙一下即可，以免維生素b1被破壞。
15、面粉盡量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅，少用油炸面食，這樣會使維生素b1丟失得最少。
16、給寶貝做魚時最好在表面上掛糊，不要直接用油炸，這樣會避免維生素b1被嚴(yán)重地破壞。
17、給寶貝吃紅燒或清燉的肉、魚時，最好讓寶貝連湯帶汁一同吃，這樣會保證對維生素b1的攝取。
18、不要用急火爆炒或油炸肉類，盡量炒著吃，蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。
19、玉米面中維生素b1非常容易被破壞，如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭，或用餅鐺貼玉米餅，就能保證食物中的維生素b1不被破壞。
