維生素A攝入過多可引起急性或慢性中毒。兒童出現(xiàn)的急性中毒是因攝入大劑量維生素引起(＞100000μg或30萬IU)，其表現(xiàn)為顱內(nèi)壓升高，并有嘔吐，此可導致死亡，除非停止攝取�？勺孕锌祻投涣魮p害；僅有2例死亡報道。北極探險家們在食入北極熊或海豹肝臟內(nèi)幾百萬單位的維生素A以后，僅幾個小時內(nèi)便出現(xiàn)倦睡，煩躁，頭痛及嘔吐，繼而出現(xiàn)脫皮。含維生素A的大劑量維生素片劑，若長期服用，也偶爾引起急性中毒。
年長兒童和成人的慢性中毒通常發(fā)生在連續(xù)數(shù)月每日服用的劑量超過33000μg(10萬IU)以后。嬰兒如每日服用6000～20000μg(2萬～6萬IU)水溶性維生素A幾周內(nèi)就出現(xiàn)中毒征象。有報道說，在妊娠期間接受過13-順維生素A(異維甲酸)治療皮膚病的婦女，其子女會出現(xiàn)缺陷(參見第249節(jié)妊娠期用藥)。
球形痤瘡患者每日服用大劑量(50000～120000μg或15萬～35萬IU維生素A或其代謝物，雖然治療有效，但它將患者置于維生素A中毒的危險之中。
雖然胡蘿卜素在體內(nèi)以緩慢的速率代謝為維生素A，過量攝入胡蘿卜素不會引起維生素A中毒，但產(chǎn)生胡蘿卜素血癥[胡蘿卜素血水平＞250μg/dl(＞4.65μmol/L)]，該癥通常雖無癥狀，但可引起胡蘿卜素色素沉著，其皮膚(而非鞏膜)變成深黃色，特別是在手掌和足底部。胡蘿卜素色素沉著還可見于糖尿病，粘液性水腫和神經(jīng)性厭食，可能是因胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的速率進一步降低之故。醫(yī)學.全.在線.網(wǎng).站.提供
癥狀，體征和診斷
頭發(fā)稀疏而粗糙，眉毛脫落，皮膚干燥而粗糙，嘴唇皸裂都是早期體征。此后可出現(xiàn)明顯劇烈頭痛，假腦瘤及全身無力。骨皮質(zhì)肥厚及關節(jié)痛頗常見，尤其是兒童。還可出現(xiàn)肝脾腫大。
正常空腹時血漿維生素A濃度的范圍為20～80μg/dl(0.7～2.8μmol/L)。維生素A中毒時，空腹的血漿濃度可超過100μg/dl(3.49μmol/L)，還有高達2000μg/dl(69.8μmol/L)者。鑒別診斷可能很難，因為癥狀形形色色而又稀奇古怪，但通常包括頭痛和皮疹。
預后和治療
成人和兒童預后極佳。停止服用維生素A后，一般在1～4周內(nèi)癥狀和體征即可消失。然而，對母親服用大劑量維生素A的胎兒來說，其預后仍有保留。
