| 公開(公告)號 | CN1268763C |
| 公開(公告)日 | 2006.08.09 |
| 申請(專利)號 | CN03133639.6 |
| 申請日期 | 2003.08.01 |
| 專利名稱 | 酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基白頭翁皂甙的方法 |
| 主分類號 | C12P33/00(2006.01)I |
| 分類號 | C12P33/00(2006.01)I;C12R1/07(2006.01)N;C12R1/72(2006.01)N;C12R1/66(2006.01)N;C12R1/645(2006.01)N |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 金鳳燮 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 金鳳燮;魚紅閃;葉文才 |
| 地址 | 116034遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號大連輕工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進(jìn)入國家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | 大連非凡專利事務(wù)所 |
| 代理人 | 閃紅霞 |
| 國省代碼 | 遼寧;21 |
| 主權(quán)項 | 一種酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基白頭翁皂甙的方法，其特征在于：用酶水解白頭翁皂甙糖基，制備低糖基白頭翁皂甙，所述的酶以白頭翁浸出物或白頭翁粉為發(fā)酵產(chǎn)酶誘導(dǎo)物，由芽孢桿菌屬、曲霉屬霉菌、假絲酵母或蘑菇菌發(fā)酵制備。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開一種酶法水解白頭翁皂甙糖基制備低糖基皂甙的方法，是用酶水解白頭翁皂甙糖基，制備低糖基白頭翁皂甙，所述的酶以白頭翁浸出物或白頭翁粉為發(fā)酵產(chǎn)酶誘導(dǎo)物，由芽孢桿菌屬、曲霉屬霉菌、假絲酵母或蘑菇菌發(fā)酵制備。包括如下步驟：取能水解白頭翁皂甙糖基的酶；將酶、白頭翁皂甙及緩沖液混合反應(yīng)4—40小時，反應(yīng)條件為溫度4—75℃、pH值3—9；提取低糖基白頭翁皂甙。克服了現(xiàn)有技術(shù)所存在的對甙破壞性大、污染嚴(yán)重、目的性差等缺點，具有無污染、目的性強(qiáng)、轉(zhuǎn)化率高的優(yōu)點。不僅提高抗菌效果，同時還可消除溶血性，對藥物、保健食品開發(fā)很有意義。尤其是在微生物發(fā)酵中加入了產(chǎn)酶誘導(dǎo)物，可大大提高其產(chǎn)酶量，有助于充分水解白頭翁皂甙糖基，更加提高了低糖基白頭翁皂甙的轉(zhuǎn)化率。 |
| 國際公布 |
