農(nóng)村人養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)不注重技術(shù)和方法，對(duì)豬群飼養(yǎng)不當(dāng)，進(jìn)行粗放的管理，最好降低效益。農(nóng)村養(yǎng)豬青綠飼草、菜籽餅類、玉米糟渣等都是的好飼料，可是在采集、存放、加工、飼喂過程中，如果處理不當(dāng)，就很容易引起豬群食物中毒，造成經(jīng)濟(jì)損失�，F(xiàn)在我們就簡單談?wù)勀男┦澄锶菀滓鹭i中毒。
高溫季節(jié)飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防以下五種食物中毒：
1、飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防鮮嫩的高粱苗、玉米苗葉
高粱和玉米的嫩葉中都含有氫氰酸，氫氰酸是具有很強(qiáng)的毒性，豬吃后迅速中毒。最快的5分鐘左右就會(huì)死亡，慢的3-5小時(shí)死亡。輕度中毒的病豬呈現(xiàn)興奮、流涎、輕度下痢及抽搐痙攣。嚴(yán)重病例可見黏膜發(fā)紅，強(qiáng)直性痙攣，牙關(guān)緊閉，癲癇樣發(fā)作，排尿次數(shù)增多，以后體溫下降，心跳緩慢，震顫，心臟機(jī)能衰弱，病初瞳孔縮小而后擴(kuò)大，最后呼吸麻痹死亡。
2、飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防堆放過久發(fā)熱腐爛的多汁菜草
多汁蔬菜和青草，堆放過久或50℃左右低溫長時(shí)間緊閉鍋蓋烹煮，都能促使氮細(xì)菌的迅速繁殖，將多汁菜草所含的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使豬采食中毒。豬吃了含亞硝酸鹽的飼草十幾分鐘到半小時(shí)，最多兩個(gè)小時(shí)就會(huì)出現(xiàn)http://m.quanxiangyun.cn/shouyi/yu/guanli/中毒癥狀。腹痛，呼吸加快，流涎，起臥不安或轉(zhuǎn)圈，嘔吐，口吐白沫，體端皮膚發(fā)冷，口唇皮膚初呈灰白色，后變?yōu)闉踝仙�，四肢無力，走路打晃，痙攣，掙扎嗚叫，肌體缺氧而死。青飼料應(yīng)鮮喂。必須煮熟時(shí)，應(yīng)把火添足，迅速燒開，揭開鍋蓋，不要燜在鍋里過夜。
3、飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防過量的酒糟
由于保管不當(dāng)，酒糟就霉敗，里邊殘存的少量乙醇敗后形成醋酸，大量長期喂豬，容易引起醋酸中毒。急性中毒時(shí)主要呈現(xiàn)胃腸炎癥狀，腹痛，下痢。慢性中毒時(shí)有消化不良，黃疸、皮炎、血尿等癥狀。病重時(shí)麻痹虛脫而死。懷孕母豬往往引起流產(chǎn)。
酒糟喂豬要配合其它飼料，切忌單一飼喂。新鮮酒糟在飼料中的配量不得超過20%，干酒糟不得超過10%。酒糟忌喂懷孕和哺乳母措，且忌喂種豬。
4、飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防生豆腐渣
生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、皂角素、紅細(xì)胞凝集素等有害物質(zhì)。大量生豆腐渣喂豬，輕者導(dǎo)致母豬營養(yǎng)不良、食欲減退、腹瀉拉稀，重者導(dǎo)致母豬不孕、流產(chǎn)、死胎，仔豬成活。
飼喂前一定要把豆腐渣充分煮熟，飼喂時(shí)須與精料、粗飼料和青飼料合理搭配。豆腐渣的喂量要限制，不能超過日糧的30%�？蓪⑿迈r豆腐渣曬干備用。
5、飼養(yǎng)美系杜洛克豬時(shí)謹(jǐn)防發(fā)芽土豆及其莖葉
土豆的嫩芽、新鮮的莖葉和花蕾都含有大量的毒素，并在綠色部分還含有硝酸鹽類
