大腸桿菌普遍存在于自然界和動(dòng)物腸道中，屬條件性致病菌，當(dāng)存在某些誘因時(shí)即可出現(xiàn)大腸桿菌所參與的并發(fā)或繼發(fā)感染。隨著近年來(lái)集約化養(yǎng)雞業(yè)的蓬勃發(fā)展，雞的大腸
m.quanxiangyun.cn/shouyi/ji/wenda/桿菌病不斷蔓延，從而導(dǎo)致雞只的死亡、種雞及蛋雞的產(chǎn)蛋率下降、種蛋孵化率降低、雞只生長(zhǎng)發(fā)育受阻、肉和蛋品質(zhì)下降、治療費(fèi)用增加等，給集約化養(yǎng)雞生產(chǎn)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，大腸桿菌病的防治工作是集約化養(yǎng)雞業(yè)迫切需要解決的重要問(wèn)題之一。目前在生產(chǎn)中遇到的大腸桿菌病主要有肉雞和蛋雞的氣囊炎、全身敗血性大腸桿菌病、
蜂窩織炎、腫頭綜合征、
輸卵管炎和腹膜炎、臍炎、
結(jié)膜炎和
全眼球炎、肉芽腫、腦炎、
心包炎等。
1 引起大腸桿菌感染的主要誘因
1.1 免疫抑制 對(duì)大腸桿菌病的抵抗力，既需要細(xì)胞免疫應(yīng)答，也需要體液免疫應(yīng)答。某些疾病會(huì)破壞雞體正常的免疫功能，造成大腸桿菌的感染。例如，雞貧血病毒會(huì)危害T細(xì)胞的免疫應(yīng)答和巨噬細(xì)胞的吞噬活性;馬立克氏病毒會(huì)抑制免疫系統(tǒng)的功能;傳染性囊病會(huì)抑制淋巴系統(tǒng)的增殖，并抑制分化B細(xì)胞的漿細(xì)胞的抗體合成。另外，霉菌毒素，尤其是黃曲霉毒素和赭曲霉毒素，也可抑制免疫系統(tǒng)的功能，加重大腸桿菌感染的后果。
1.2 應(yīng)激和有害環(huán)境 某些應(yīng)激反應(yīng)可引發(fā)大腸桿菌病的發(fā)生。例如，接種疫苗時(shí)雞群產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)以及
免疫程序設(shè)計(jì)不當(dāng)都會(huì)引起雞群抵抗力下降，從而造成大腸桿菌感染;如接種新城疫疫苗和傳染性支氣管炎疫苗常會(huì)繼發(fā)大腸桿菌性氣囊炎;以氣霧法接種疫苗時(shí)，當(dāng)霧滴過(guò)小會(huì)導(dǎo)致
肺炎和氣囊炎，此時(shí)容易受到大腸桿菌的感染。
免疫程序不當(dāng)導(dǎo)致的呼吸道癥狀也會(huì)引起
大腸桿菌的繼發(fā)感染。
有害的環(huán)境因素也是引起
大腸桿菌感染主要原因之一。如空氣中氨的濃度超過(guò)50×10E-6時(shí)，長(zhǎng)期接觸會(huì)破壞呼吸道黏膜上的纖毛;相對(duì)濕度低于25%會(huì)導(dǎo)致呼吸道黏膜變干，這些都會(huì)為大腸桿菌進(jìn)入體內(nèi)提供條件;相對(duì)低濕度會(huì)引起高水平的懸浮塵埃，這些塵埃不僅會(huì)刺激上呼吸道，而且還是大腸桿菌進(jìn)入呼吸道的載體。另外，飼養(yǎng)密度過(guò)大、氣候多變、通風(fēng)不良等都可成為大腸 桿菌繼發(fā)感染的誘因。
1.3 營(yíng)養(yǎng)狀況 雞群營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，日糧營(yíng)養(yǎng)水平的高低以及不同營(yíng)養(yǎng)成分之間的平衡狀況等都是能否引起大腸桿菌感染的重要因素。機(jī)體免疫系統(tǒng)的活性，很大程度上取決于營(yíng)養(yǎng)是否充足。通常情況下，蛋白質(zhì)攝入量過(guò)低會(huì)抑制T細(xì)胞增殖，影響分泌抗體的漿細(xì)胞數(shù)量;缺乏
維生素A會(huì)導(dǎo)致呼吸道黏膜鱗狀化變性，分泌黏液的杯狀細(xì)胞被未成熟的細(xì)胞取代，為大腸桿菌的入侵提供條件;飼料中
維生素E被氧化性酸敗產(chǎn)物～自由基所破壞，也會(huì)抑制免疫應(yīng)答。
1.4 飲水
雞群飲用水源受到大腸桿菌污染后，通常情況下雞群會(huì)發(fā)生高水平的全身性感染。
2 大腸桿菌病的防治措施
2.1 避免發(fā)病誘因 在日常工作中，需要做好經(jīng)常性的預(yù)防工作，減少或防止誘因的出現(xiàn)和發(fā)生，保持雞群良好的精神狀態(tài)。
2.2 建立健康的種雞群，加強(qiáng)種蛋管理 大腸桿菌可因種蛋帶菌而垂直傳播，因此必須做好種雞群大腸桿菌病的凈化工作。對(duì)病雞不能留作種用，一律淘汰。另外，種蛋本身不帶菌，但由于撿拾不及時(shí)或者產(chǎn)蛋箱衛(wèi)生狀況不良，使種蛋與糞便接觸而受到污染。因此，在種蛋入孵前必須做好藥物
消毒工作。如果有條件，種蛋產(chǎn)出后兩小時(shí)內(nèi)應(yīng)用藥物熏蒸
消毒或用0.3%的
過(guò)氧乙酸進(jìn)行帶雞噴霧消毒，確保種蛋有最高的孵化率和健雛率。
2.3 實(shí)行全進(jìn)全出制 全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方法是預(yù)防該病的有效方法，可有效避免了不同日齡、不同批次雞群間的交叉感染。同時(shí)雞群盡可能采用封閉式管理，這樣可減少或杜絕雞群與大腸桿菌的污染物接觸，防止本病發(fā)生。
2.4 加強(qiáng)
飼料飲水的獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)
飼料的采購(gòu)、貯存和加工等環(huán)節(jié)要加強(qiáng)衛(wèi)生管理，防止發(fā)霉、變質(zhì)，減少大腸桿菌的污染。對(duì)水井、水塔和水箱等儲(chǔ)水設(shè)施以及輸水管道要經(jīng)常清理、適時(shí)消毒，尤其要注意除去表面形成的生物膜。為安全起見(jiàn)，每天可在飲水中添加（2～5)×10E-6的過(guò)氧乙酸，以殺滅大腸桿菌。
2.5 改變維生素的補(bǔ)給方式 通過(guò)飲水添加水溶性維生素要謹(jǐn)慎，在一定溫度條件下，水中添加水溶性維生素，不僅造成浪費(fèi)，而且如果水中已污染大腸桿菌，維生素的加入還會(huì)加速大腸桿菌的大量繁殖，極易造成大腸桿菌病的暴發(fā)。
2.6 做好免疫接種和及時(shí)治療 對(duì)已發(fā)生污染的雞場(chǎng)可以用本場(chǎng)分離的大腸桿菌菌株制作滅活菌苗進(jìn)行免疫接種。如已發(fā)生大腸桿菌病時(shí)，要采取必要的隔離措施并及時(shí)治療，可使用抗菌藥，如氟哌酸、氨芐
青霉素、
慶大霉素、卡那霉素、
新霉素等，或
中成藥如
黃連合劑、禽菌靈、復(fù)方
穿心蓮等。這些藥物對(duì)大腸桿菌病均有一定的療效，但很容易產(chǎn)生抗藥性，所以在使用前應(yīng)做藥敏實(shí)驗(yàn)，并在用藥時(shí)交替使用。一般情況下，單純因大腸桿菌感染而發(fā)病者較少，大部分都是繼發(fā)或混合感染，治療中要辯癥施治，才能確保療效。
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