美國人50個(gè)觀點(diǎn)看素食美國人50個(gè)觀點(diǎn)看素食
文字摘自 sohu生活社區(qū)
l．倘若人們能改吃素食，美國所使用的石油數(shù)量，將會(huì)降低60%。【生死書注：這些石油的用途舉例：動(dòng)物飼料的生產(chǎn)和運(yùn)輸、動(dòng)物的飼養(yǎng)屠宰、肉類的儲(chǔ)藏運(yùn)輸零售、病患的醫(yī)院救助、相關(guān)醫(yī)藥的研發(fā)生產(chǎn)運(yùn)輸?shù)鹊��！?br >2．每年有十八億飼養(yǎng)的哺乳動(dòng)物，死于人類的口腹之欲下，連帶包括二百二十五億的鳥、雞和其他家禽，以及數(shù)兆條的魚。單單在美國，每周就有一億兩千萬只農(nóng)場動(dòng)物，被殺來作為人類的食物。
3．制造一磅的肉得消耗掉十六磅的玉米、
小麥或其他谷類。我們應(yīng)該知道，每一個(gè)吃素的人都在幫忙儲(chǔ)存自然資源，并且為地球的未來貢獻(xiàn)一份心力。吃素的人解放了那些被用來飼養(yǎng)可憐動(dòng)物的土地。
——查理．莎特（CharlesA．Salter)博士，麻州心理學(xué)家
4．想像一個(gè)有四十五至五十人在里面的房間，這些人的面前擺著空碗，只要你吃一客牛排的費(fèi)用，就可以在每個(gè)人的空碗里裝滿煮熟的米食。
5．在你居住、工作、吃飯以及與朋友和親戚們享受人生的這個(gè)行星上，每二秒鐘就有一個(gè)可憐的孩子因饑餓而死。你知道這件事嗎？現(xiàn)在你知道了，該怎么做呢？
6．美國政府每年花在補(bǔ)貼
牛肉和小牛肉上的經(jīng)費(fèi)為一百億美元；用來生產(chǎn)飼養(yǎng)家畜用的美國農(nóng)地，占了全部農(nóng)地的64%；用來生產(chǎn)水果和蔬菜的美國農(nóng)地，占了2%；生產(chǎn)一磅肉，需要二千五百加侖的水；生產(chǎn)一磅小麥，需要二十五加侖的水。
7．美國生產(chǎn)的玉米當(dāng)中，有20%是由人類吃掉，80%由家畜吃掉。
8．由于放養(yǎng)牲畜，美國西部大約10%的貧瘠上地已經(jīng)變成了沙漠。
9．只要降低美國肉類生產(chǎn)量的10%，就能擁有可喂飽六千萬人的谷物。
10．雖然目前美國人的牛肉食用量比一九七0年時(shí)降低了13%，但牛肉依然是全美的主要肉品，平均每人每年大約要消耗六十四磅（約三十公斤)的牛肉。以美國二億五千萬人口計(jì)算，每年全美平均要消耗一百六十億磅的牛肉，等于屠宰至少一千六百萬頭牛，甚至超過澳洲一千五百萬的總?cè)丝跀?shù)！
11．讓動(dòng)物活著，然后不停的施打鎮(zhèn)定劑、荷爾蒙、抗生素，以及二千七百種其他的藥物，好讓他們長得又肥又壯。這整個(gè)過程甚至在他們出生以前就已經(jīng)開始，一直延續(xù)到死亡以后。雖然你在吃肉的時(shí)候，這些藥物仍會(huì)出現(xiàn)其中，但是法律并沒有要求將那些藥物列在肉品的包裝上。
——蓋瑞與史蒂芬．怒爾《你體內(nèi)的毒藥》
12．一只被捕獲的‘食用動(dòng)物’的一生，就是由不自然的人工繁殖、惡意的人工去勢(shì)與注射荷爾蒙刺激，以及為了增肥的目標(biāo)而攝取異常的飲食所構(gòu)成；最后，它們?cè)跇O度不適之中，走向自己最終的死亡。
13．柵欄、電擊與搖尾乞憐，不幸的恐懼與害怕，這一切仍是大多數(shù)被飼養(yǎng)、運(yùn)送與屠殺的‘現(xiàn)代’動(dòng)物們所受到的一般情形。為了能接受這一切，以及能殘酷地面對(duì)動(dòng)物們生命中的最后幾秒鐘，那只有扭曲‘人道’這個(gè)字了。
——北美素食者協(xié)會(huì)
14．人類解剖學(xué)與生理學(xué)構(gòu)造，均與肉食性動(dòng)物不同。人類的胃酸強(qiáng)度僅及肉食性動(dòng)物的十分之一，而且人類腸管長度是身高的六倍，至于肉食性動(dòng)物的腸管長度，只有體長的二倍而已，因此腐敗的肉能迅速的排出體外。
15．根據(jù)一群美國醫(yī)生的研究報(bào)告顯示：每年因肉食而造成的美國醫(yī)療費(fèi)用，相當(dāng)于每年因吸菸致病的醫(yī)療費(fèi)用，估計(jì)大約在五百億美元左右。
16．美國一份醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出：美國每年大約要花一億四千萬到一億七十一百萬美元的額外支出，作為吃肉的醫(yī)療代價(jià)。
17．若每天進(jìn)食牛肉、
豬肉和
羊肉的人，他們產(chǎn)生
結(jié)腸癌的機(jī)會(huì)比在一個(gè)月內(nèi)不曾吃肉的人高出三倍。
18．每天食用四十七公克的大豆蛋白質(zhì)，可在一個(gè)月內(nèi)平均降低9．3%的膽固醇濃度，而對(duì)那些每十分之一公升血液中含有超過三百毫克膽固醇的高膽固醇患者，其濃度最高可以下降20%。
19．在美國，牛肉業(yè)造成的死亡人數(shù)比本世紀(jì)戰(zhàn)爭、自然疾病和車禍造成的死亡人數(shù)全部加起來的數(shù)目還多。
20．我們都知道農(nóng)藥和殺蟲劑具有很強(qiáng)的毒性且不易分解。生物學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，越是居于食物鏈上層，這些藥劑的殘留量濃度越高，而且高得驚人。試想，一頭牛從小到大要吃多少飼料，飼料里的藥劑都留在它的身上（還有許多的荷爾蒙、抗生素)，這種肉你敢大口咬下去嗎？
21．一位肉食者要求得溫飽，需要花上可讓二十位素食者飽餐一頓的土地。
22．肉食對(duì)人體的影響是：加速成熟和衰老。如愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死。愛斯基摩人平均壽命只有二十七歲半。
23．每天吃一個(gè)蛋，會(huì)讓血液中膽固醇值上升12%。
24．養(yǎng)一頭牛所需的用水量，可供一艘驅(qū)逐艦浮起。
25．六十五歲以上的肉食女性，平均每年以33%的比率流失骨質(zhì)；素食者則為18%。
26．肉食女性的母乳，遭食物中殺蟲劑污染的情形是素食母親的三十五倍。
27．動(dòng)物死前的掙扎會(huì)促使體內(nèi)產(chǎn)生有毒的內(nèi)分泌，這些毒素對(duì)食用者有害。
28．地下水已經(jīng)被硝酸鹽污染得很嚴(yán)重，這是排泄物和化學(xué)肥料所造成的，在地下水中的硝酸鹽會(huì)引起癌癥和紅血球過多的病，而且對(duì)兒童很不好。在礦
泉水中也發(fā)現(xiàn)硝酸鹽，表示硝酸鹽已深入到很深的地層，而我們現(xiàn)在所飲用的礦泉水則是一百年前的。
29．美國曾有調(diào)查統(tǒng)計(jì)指出：人的
絳蟲病因?yàn)榕Ｈ舛脕淼谋嚷剩尤桓哌_(dá)90%。
30．美國患有血癌（潛伏期長，而且有傳染性)的牛和雞愈來愈多，而它們的下一代得血癌死亡的也愈來愈多。
31．澳洲新南威爾斯教育局保健委員會(huì)發(fā)現(xiàn)：肉食、加工食品及甜點(diǎn)會(huì)使兒童愚笨、肥胖、情緒不穩(wěn)定、精神異常和充滿暴力，因此，嚴(yán)令禁止在校園內(nèi)販賣這些點(diǎn)心和食物。
32．德國的MaxPlanCk學(xué)術(shù)中心營養(yǎng)生理部自一九六七年以來得到肯定的結(jié)論：植物性蛋白質(zhì)一致比動(dòng)物性蛋白質(zhì)品質(zhì)好。至于食肉所得的快感，事實(shí)上是肝在緊急狀況下，設(shè)法排出過剩的蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的錯(cuò)覺；另一個(gè)因素是肉含有新陳代謝的毒素。
－－－－－－－－－－－阿彌陀fo 阿彌陀fo 支持 支持
－－－－－－－－－－－很好。怎么不是50條？
