枳椇子 一名木蜜或雞距子，屬
鼠李科植物。中國南北各省均有。果實味甜，果柄作藥用。
性味 甘、平，無毒。
成分 果實柄含多量
葡萄糖及
蘋果酸鈣。
功用 除煩渴，解酒毒，利小便。
[酒醉
嘔吐]
枳椇子9—12克，水煎頓服。
[
消渴，善饑，小便頻數(shù)]
雞距子適量(約30～60克)煎湯送服
麝香丸(麝香o．3克，分作10份，合飯粒，搓成丸藥10粒。)每日1粒，連服十日。
功效主治】解酒止嘔，止渴除煩，祛風通絡，通利二便。主治飲酒過度所致的胸膈煩熱，頭風，小腹拘急，口渴心煩，二便不利等病癥。
【營養(yǎng)成分】每100克枳椇子含水分83．2克，蛋白質0．9克，脂肪0．5克，纖維5．9克，碳水化合物9．2克，灰分0．3克，硫胺素0．02毫克，
抗壞血酸60毫克，鉀325毫克，鈉0．4毫克，鈣16毫克，鐵0．2毫克，
鋅O．18毫克，磷27毫克。此外，還含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等。其中，
葡萄糖、鈣的含量較其他水果要高。
【食療作用】
1．醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質，具有促進尿液排泄，加速腸道蠕動等作用，故能通利二便。
3．祛風通絡止痙 枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙，具有中樞抑制作用，能夠抗驚厥，防止手足
抽搐痙攣，可用來治療風濕痹痛麻木之癥。
4．止渴除煩，補充營養(yǎng) 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等，能生津止渴，清熱除煩，并能給人體補充養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
5．降血壓 近年來研究發(fā)現(xiàn)，枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等，具有抗脂質過氧化和降低血壓等作用。
《保健食譜》
1．枳椇
豬肺湯 鮮枳椇子120克，
豬心、肺各1具，紅蔗糖30克。枳子洗凈，豬心、肺洗凈并切成小塊；將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢燉60分鐘后，調入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效，可作為酒癆
吐血患者的飲食治療。
2．枳椇子酒 枳椇子干2枚，低度
燒酒500毫升。先將枳椇子洗凈，用刀切開，浸人燒酒中，密封，1周后啟封飲用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛風勝濕的功效，適宜于風濕性關節(jié)炎患者飲用。
3．枳椇子
雞肝 干枳椇子2枚，黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用；雞肝洗凈，用刀切十字刀花，盛于盤中，撒上枳椇子末，適量精鹽，入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用來治療小兒
疳積。
4．枳椇子四莓湯 鮮枳椇子4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈后，共入瓦罐中，加水適量，先以旺火燒沸，改用小火燉20分鐘，濾出湯汁頓服。本湯具有祛風通絡的功效，可用于治療
肝風內動，手足抽搐，小腹疼痛狗急，頭風等病癥。
【注意事項】脾胃虛寒者忌食。
【文獻選錄】
《新修選錄》：“味甘，平，無毒。主頭風，小腹拘急�！�
《本草綱目》：“枳椇木高三四丈，葉圓大如桑拓，夏月開
花，枝頭結實，如雞爪形，長寸許，扭曲，開作二三歧。儼
若雞之足距，嫩時青色，經(jīng)霜乃黃，嚼之味甘如蜜�！�
《本草再新》：“味甘，酸，性平。無毒。入心、脾二經(jīng)�！�
、《本草拾遺》：“止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小
便，功用如蜜。”
