11.( )我國規(guī)定蔬菜、水果中的總DDT含量小于等于0.2mg/kg。
12.( )在控制體重或者減輕體重期間，低碳水化合物、高蛋白、適量脂肪是理想的膳食模式。
13.( )由于鐵不能通過乳腺進入乳汁，一般情況下，乳母也沒有因月經(jīng)失鐵，所以哺乳期婦女不需要補充含鐵較高的膳食。
14.( )中國營養(yǎng)協(xié)會建議孕婦在孕早、中、晚期膳食蛋白質(zhì)RNI增加值分別為5g／日、15g／日、20g／日。
15.( )與血漿滲透壓很相似的溶液被稱為等滲溶液醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.quanxiangyun.cn，如0.9%葡萄糖溶液，5%NaCl溶液。
16.( )職業(yè)道德可以調(diào)節(jié)餐飲企業(yè)上下級之間的關(guān)系。
17.( )維生素B6缺乏的典型臨床癥狀有巨幼紅細胞貧血、癲癇樣驚厥等。
18.( )四氫葉酸在體內(nèi)充當(dāng)碳單位的轉(zhuǎn)移載體，如轉(zhuǎn)移-CH2CH3、CH2=CH-等二碳單位。
19.( )早產(chǎn)嬰兒在出生的頭6個月，應(yīng)補充維生素E13mg/kg體重。
20.( )一般來說，海洋食品的氟含量小于陸地食品含量。
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