高脂血癥是因?yàn)橹敬x或運(yùn)轉(zhuǎn)異常使血漿一種或多種脂質(zhì)高于正常的脂肪代謝雜亂性疾病，常見的有高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥。飲食不妥、喝酒、食用高熱量、高膽固醇、高飽和脂肪酸食物以及糖尿病患者超體重、肥胖且飲食節(jié)制不妥等均是高脂血癥的誘發(fā)身分。
飲食節(jié)制是高脂血癥治療的基本，無論是否采納藥物治療，首先必需進(jìn)行飲食干與干與。飲食節(jié)制無效時(shí)或病人不愿意接管時(shí)，才考慮藥物治療醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供m.quanxiangyun.cn。在服用降脂藥物時(shí)代也應(yīng)注重飲食節(jié)制，以增強(qiáng)藥物的療效。
削減能量的攝入是節(jié)制高脂血癥的根柢，一些高脂血癥的患者經(jīng)常存在肥胖，減輕體重往往能改善血脂。
脂肪產(chǎn)能較高，削減脂肪的攝入量是節(jié)制能量的基本。削減動(dòng)物性脂肪如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等食物或食物的攝入是削減能量的體例之一。上述食物富含飽和脂肪，持久攝入過多，可使甘油三酯升高。植物來歷的脂肪即植物油如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等也不宜攝入過多，一般每日烹飪油10毫升～20亳升（1-2湯勺)。在植物的選擇上，可選擇橄欖油、茶油、豆油、花生憂勻。
膽固醇雖然是人體必不成少的物質(zhì)，但攝入過多風(fēng)險(xiǎn)不少，伙食中的膽固醇每日不宜跨越200-300亳克，忌食含膽固醇高的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮膚、蛋黃、魚子、魷魚等食物。一般說來，連結(jié)平衡伙食，不食用以上高膽固醇的食物，全天的膽固醇攝入量可以節(jié)制在300毫克以內(nèi)。
植物固醇存在于稻谷、小麥、玉米、菜籽等植物中，有降低膽固醇浸染，而大豆中豆固醇有較著降血脂的浸染。倡導(dǎo)多吃大豆及其豆制品。
卵白質(zhì)的來歷很是主要，首要來自于牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類應(yīng)去皮、魚蝦類及大豆、豆制品等食物。
恰當(dāng)削減碳水化合物，不要過多進(jìn)食糖類和甜食，甜食較易升高血液中的甘油三酯。在主食的選擇上，倡導(dǎo)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食物，這些食物中纖維素含量高醫(yī),學(xué).全,在.線m.quanxiangyun.cn，具有降血脂的浸染。
應(yīng)多吃鮮不美觀和蔬菜，它們含維生素C，無機(jī)鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯、促進(jìn)膽固醇的滲出�？蛇x用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、噴香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴甲等食物。山楂、淡菜、蘿卜、玉米、海帶、豆腐、牛奶、黃豆等食物均有降低血脂的浸染。
烹飪體例可采用蒸、煮、燉、氽、熬等體例。
避免喝酒，喝酒可促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成，導(dǎo)致血脂升高。
倡導(dǎo)吃茶品茗，不少研究證實(shí)吃茶品茗可以減輕體重、降低血脂的浸染。一般地，要求天天飲用茶葉5-10克。
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