| 公開(公告)號(hào) | CN1757633A |
| 公開(公告)日 | 2006.04.12 |
| 申請(qǐng)(專利)號(hào) | CN200510100627.5 |
| 申請(qǐng)日期 | 2005.10.28 |
| 專利名稱 | 有機(jī)酸水解生產(chǎn)氨基酸的方法 |
| 主分類號(hào) | C07C227/28(2006.01)I |
| 分類號(hào) | C07C227/28(2006.01)I;C07C229/02(2006.01)I |
| 分案原申請(qǐng)?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(qǐng)(專利權(quán))人 | 陳貴卿 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人 | 陳貴卿;陳俊豪 |
| 地址 | 510630廣東省廣州市天河區(qū)石牌暨南大學(xué)羊城苑19-404 |
| 頒證日 | |
| 國(guó)際申請(qǐng) | |
| 進(jìn)入國(guó)家日期 | |
| 專利代理機(jī)構(gòu) | |
| 代理人 | |
| 國(guó)省代碼 | 廣東;44 |
| 主權(quán)項(xiàng) | 一種用有機(jī)酸水解生產(chǎn)氨基酸的方法，其特征在于包括下列步驟： (1)原料預(yù)處理.對(duì)于谷物如玉米胚粕、豆粕等，先揀出泥沙雜物等，預(yù)先浸泡6～12小時(shí)，進(jìn)行必要的破碎；對(duì)畜禽類肉須揀出稍大的骨頭，脂肪等，絞碎；對(duì)貝、蝦類，揀出其中的骨頭，貝殼和雜質(zhì)砂石等；魚須去掉頭和內(nèi)臟，對(duì)直徑在4cm以上的魚原料須予先加水煮開攪拌使骨肉分離，去掉骨頭.要求原料必須十分干凈，新鮮； (2)水解、中和：在提取罐中加入原料及適量的水；根據(jù)不同的原料加入適量的有機(jī)酸，使總?cè)芤褐兴岬目朔肿訚舛冗_(dá)0.8～4mol/L；在100～125℃下保溫10～24小時(shí)進(jìn)行水解；水解完畢用相應(yīng)的堿中和，棄渣，得到水解原液； 本發(fā)明使用的有機(jī)酸為蘋果酸、磷酸、酒石酸、檸檬酸、草酸、乳酸等。對(duì)于不同用途的產(chǎn)品，必須考慮所采用的酸中和后殘留鈣鹽數(shù)量的影響！ (3)調(diào)制，過濾：按配方要求加入添加劑，經(jīng)調(diào)制過濾，得到氨基酸液。 上述調(diào)制步驟所涉及的配方及其他工藝參數(shù)為本技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)共知技術(shù)，普通技術(shù)人員皆能較好地掌握。 (4)所得產(chǎn)品經(jīng)灌裝，滅菌，貼標(biāo)簽，檢驗(yàn)，裝箱后就可以出廠； 生產(chǎn)氨基酸粉按尚需加入添加劑和填充劑，溶解、攪勻、濃縮、干燥、得到氨基酸粉，經(jīng)包裝，貼標(biāo)簽，檢驗(yàn)，裝箱后就可以出廠。 按原料種類可將氨基酸配制成水解動(dòng)物蛋白(HAP)和水解植物蛋白(HVP)以及各種氨基酸制劑，醫(yī)藥級(jí)產(chǎn)品可供作氨基酸注射液的原料。 |
| 摘要 | 采用有機(jī)酸或混合酸(一種有機(jī)酸和鹽酸按不同產(chǎn)品含鹽量控制的需要比率混合)水解生產(chǎn)氨基酸的方法，包括下列步驟：(1)原料預(yù)處理；(2)水解、中和；(3)調(diào)制、過濾后得到氨基酸液；4.所得產(chǎn)品經(jīng)滅菌，灌裝，貼標(biāo)簽，檢驗(yàn)，裝箱后就可以出廠。生產(chǎn)氨基酸粉還得：按需要加入添加劑和填充劑，經(jīng)溶解、攪勻、濃縮至適量，再經(jīng)干燥機(jī)，得到氨基酸粉，包裝，貼標(biāo)簽，檢驗(yàn)，裝箱后就可以出廠。按原料種類可將氨基酸配制成水解動(dòng)物蛋白(HAP)和水解植物蛋白(HVP)，以及各種氨基酸制劑；醫(yī)藥級(jí)產(chǎn)品可供作氨基酸注射液的原料。本發(fā)明的目的在于針對(duì)已有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，提供一種有機(jī)酸水解的方法，輕易地解決了水解后酸與氨基酸分離問題，產(chǎn)品含鹽量可以隨意控制；其必需氨基酸的組成比例，可任意調(diào)整至符合FAO/WHO(1985)標(biāo)準(zhǔn)；不含水解臭和致癌的三氯丙醇；不污染環(huán)境和空氣；水解完全、無水解不完全所產(chǎn)生的肽對(duì)部分人體的不良過敏反應(yīng)；工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)量大，原料價(jià)廉易得，可以生產(chǎn)氨基酸液、氨基酸粉或水解蛋白，以及各種氨基酸制劑，醫(yī)藥級(jí)產(chǎn)品可供作氨基酸注射液的原料。氨基酸生產(chǎn)技術(shù)是舉世關(guān)注的高科技領(lǐng)域，而有機(jī)酸水解技術(shù)在國(guó)內(nèi)外都是空白領(lǐng)域，屬前沿高科技，本技術(shù)在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位。 |
| 國(guó)際公布 |
