入春后，一些慢性病患者食用某種食物后會(huì)突然發(fā)病，這些食物就是人們俗稱的“發(fā)物”。中醫(yī)理論認(rèn)為，春季誤食以下幾種“發(fā)物”，會(huì)令舊病復(fù)發(fā)，新病加重。
羊肉。對(duì)
陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來(lái)說(shuō)，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時(shí)必須搭配一些
冬瓜、
絲瓜等涼性食物。
豬頭肉。春季食用豬頭肉有可能會(huì)誘發(fā)
咳嗽、哮喘、
慢性支氣管炎、偏
頭痛等舊病，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
韭菜。體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會(huì)加重病情，令人
神昏目暗。
香椿。曾患過(guò)
蕁麻疹、
丹毒、
濕疹、中風(fēng)、驚風(fēng)、痹證等疾病的人，食用香椿容易使舊病復(fù)發(fā)。
竹筍。四肢發(fā)冷，
泄瀉、腹部冷痛、陽(yáng)虛
水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。
春季到來(lái)，氣溫轉(zhuǎn)暖，所謂“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮。”作為萬(wàn)物之靈的人，也和自然界生物一樣充滿生機(jī)，這時(shí)，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供給機(jī)體活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的需要�！岸嬍硠t應(yīng)遵循養(yǎng)肝明目、減酸增甘、清補(bǔ)養(yǎng)肝、通利腸胃的原則�！北热缈梢远喑渣c(diǎn)芽類、豆類食物，或者如韭菜、青菜、香椿、
百合、
枸杞、
馬蘭、
豌豆苗、
荸薺、
海帶、雞蛋、瘦
豬肉、
鯉魚、
山藥等。不過(guò)，春季氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，風(fēng)干物燥，人體發(fā)散現(xiàn)象比較明顯。故應(yīng)多吃些多汁蔬果，如西紅柿、
蘿卜等，也能為人體補(bǔ)充水分。
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