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中醫(yī)食療幫助孩子增強體質
本文選自《深圳特區(qū)報》 2014年3月15日
主講人：深圳市兒童醫(yī)院中醫(yī)科主任、主任醫(yī)師、教授、廣東省優(yōu)秀中醫(yī) 萬力生
“辨證施食”增強小兒體質
科技發(fā)達的今天，我們的孩子卻經(jīng)常生病，頻頻奔波于醫(yī)院，抗生素、激素、免疫力增強藥，口服藥、靜脈滴注都試過，剛剛治好回幼兒園、學校沒幾天，又生病了。究竟是什么原因導致孩子老生病？是誰搞垮了孩子的身體？對于體弱兒童，家長有何對策？
1、讓孩子少生病 需避免十大原因
我們的孩子每時每刻生存在被污染的環(huán)境里，吸一口污染的空氣，喝一口污染的水，吃一口污染的食物，加上濫用藥物、護理不當、飲食不當、盲目進補、過大的學習壓力、缺乏鍛煉等，結果只能是：生不完的病，吃不完的藥。
想讓您的孩子少得病、不生病， 一定要避免以下常見的十大原因——
濫用藥物：孩子生病了，家長首先想到的是去醫(yī)院找醫(yī)生，事實上，搞垮孩子身體的第一原因，就是家長找醫(yī)生太勤了，醫(yī)生給孩子用藥太多了，已經(jīng)到了濫用藥物的程度。藥品是一把雙刃劍，用得合理，可以治療疾病，而濫用藥物，不但不能治療疾病，還會導致疾病，甚至致死。
護理不當：日常生活中，護理不當情況很多，包括給孩子穿得太暖，粗心導致“病從口入”，“寒從腳入”等等。
飲食不當：90%以上的疾病是由于飲食結構不合理造成的。一些孩子吃得太好、動得太少，最終成為“小胖墩”。也有一些孩子偏食、挑食、厭食，最終成為“豆芽菜”式營養(yǎng)不良。
自身缺乏鍛煉：導致孩子健康狀況令人擔憂，很多孩子是虛胖子，一動就出汗，一出汗稍有不慎就感冒。
隨意進補：滋補是要講科學的，不是吃什么都好。進補不當，會對孩子健康造成很大危害。
環(huán)境、食物污染：環(huán)境污染、空氣污染、水污染、光污染、噪音、電磁波的輻射等，無疑已成為人類健康的新“殺手”。
不良生活習慣：如不吃早餐、薯條快餐成家常便飯、用飲料代替開水、零食不斷、打游戲機成癮、睡眠不足、不愿到戶外鍛煉等等。
學習壓力過大：導致孩子腦疲勞、很多孩子出現(xiàn)煩躁、抽動癥等疾病，個別孩子甚至發(fā)生極端行為。
不懂得優(yōu)生：父母身體不健康，孩子多有遺傳病。父母有不良嗜好（飲酒、吸煙)，孩子多半體弱，甚至先天殘疾。可見，掌握優(yōu)生的方法，是孩子體質好壞起始環(huán)節(jié)的決定因素。
意外傷害：主要指窒息、溺水、車禍、中毒、燒傷、燙傷等六大類。“愛，從安全做起”。實際上，很多意外傷害是可以預防和避免的，責任在家長。
2、應根據(jù)小兒體質“辨證施食”
小兒體質由先天稟賦和后天調養(yǎng)決定，與生活環(huán)境、季節(jié)氣候、食物、藥物、鍛煉等因素有關，其中飲食營養(yǎng)是最重要的因素。出生時體質較好的小兒可因喂養(yǎng)不當而使體質變弱，而先天不足的小兒，只要后天喂養(yǎng)得當，也能使其體質增強。因此，小兒的飲食調養(yǎng)應根據(jù)體質而定，做到“辨證施食”，才能更科學、更合理。小兒體質分為健康（平和)、寒、熱、虛、濕五型。
一、健康型
特征：這類小兒身體壯實、面色紅潤、精神飽滿、食欲好、二便調。
飲食調養(yǎng)：平補陰陽，食譜廣泛，營養(yǎng)均衡。
二、寒型
特征：形寒肢冷，面色蒼白，穿衣較常人多，不愛活動，口不干渴，胃納欠佳，吃生冷物易腹瀉，小便清長，大便溏薄，舌淡伴苔白，脈沉遲。
飲食調養(yǎng)：溫養(yǎng)脾胃，宜多食辛甘溫食物，如羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、龍眼、荔枝等。忌食寒涼之品，如冰凍飲料、冬瓜、西瓜等。
三、熱型
特征：形體壯實，面赤唇紅，怕熱喜涼，口渴多飲，口臭，眼屎多，煩躁易怒，易興奮，食欲好，小便短赤，大便秘結，舌紅苔黃，脈滑數(shù)。此類小兒易患咽喉炎，外感后易高熱。
飲食調養(yǎng)：清熱為主，宜多食甘淡寒涼的食物，如苦瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、芹菜、鴨肉、梨、西瓜等。忌食辛熱之品，如辣椒、大蒜、姜、羊肉、狗肉、荔枝、龍眼等。
四、虛型
特征：面色萎黃，少氣懶言，神疲乏力，不愛活動，汗多，食欲差，大便溏或軟，舌淡苔薄白，脈弱。此類小兒易患貧血和反復呼吸道感染。
飲食調養(yǎng)：氣血雙補，宜多食羊肉、雞肉、牛肉、海參、蝦、木耳、核桃、桂圓、泥鰍等。忌食苦寒生冷之品，如苦瓜、綠豆、冬瓜、白蘿卜等。
五、濕型
特征：形體多肥胖，動作遲緩，易嘔惡，易腹痛，大便溏爛，嗜食肥甘厚膩之品，多伴痰多，舌淡紅苔厚膩，脈滑。
飲食調養(yǎng)：健脾祛濕化痰為主，宜多食薏苡仁、扁豆、海帶、白蘿卜、鯽魚、冬瓜等。忌食甜膩酸澀之品，如蜂蜜、糖果、糯米、冷飲等。
3、合理搭配 健康飲食
家長每天都在為孩子選購健康食物，要想搞明白什么是健康食物，就必須要了解哪些是不健康的食物。當前市場上有四類食品：
（一)投毒食品，要遠離
（二)添加劑食品，要警惕
（三)轉基因食品，悠著點
（四)有機食品、綠色食品、無公害食品，是首選
所以，健康的食品就是有機食品、綠色食品、無公害食品。商店那些顏色鮮艷、看上去美味可口的炮制過的食品，用的油沒有自家好，用的鹽和糖一定比自家多，更何況里面還添加了各種保鮮劑、調味劑、食用色素和香精。
合理搭配是飲食的最佳原則。其次還要做到五味調和。所以健康食品還是低鹽、少油、少糖的食品。食物的口味是后天培養(yǎng)出來的，這跟家庭飲食習慣和心理暗示有很大關系。孩子的口味其實是由從小給他吃的東西決定的，如印度孩子從小能吃咖喱，四川孩子從小能吃泡姜。跟著孩子吃低油、少鹽、少糖的食物，自己也獲益。
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