| 別名 | 大豆卷、大豆蘗、黃卷、卷蘗、黃卷皮、豆蘗、豆黃卷、菽蘗。 |
| 漢語拼音 | da dou huang juan |
| 英文名 | dried black soybean sprout |
| 藥材基原 | 為豆科植物大豆Glycine max（L.)Merr.的種子發(fā)芽后曬干而成。 |
| 動植物形態(tài) | 大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃色長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛�？偁罨ㄐ蛞干�；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm�；ㄆ�6-7月，果期8-10月。 |
| 資源分布 | |
| 生態(tài)環(huán)境 | |
| 藥用植物栽培 | 全國各地廣泛栽培。 |
| 采收和儲藏 | 秋季采收，脫殼后放陰涼干燥處，備用。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別 種子橢圓形或腎形，稍扁，長0.7-1.4cm，寬5-8mm；表面灰黃色、黑褐色或紫褐色，光亮，有橫向皺紋，一側有長圓形種臍，長2-3mm。種皮常裂開、破碎或脫落。子葉黃色，肥厚，胚根細長， 伸出種皮之外，彎曲，長0.5-1cm；質脆易斷。也有少數未發(fā)芽的種子，種皮完整。氣無，昧淡，有油膩感。以粒大飽滿、有皺紋及短芽者為佳。 顯微鑒別 粉末特征：黃白色或黃褐色。①柵狀細胞頂面觀呈長多角形，壁甚厚，孔溝明顯；底面觀胞腔內含棕黃色或棕黑色物；斷面觀呈長柱形，長48-102μm，直徑9-10μm，壁自內向外漸增厚。②支柱細胞啞鈴狀或骨狀，長26-170μm，寬 20-73μm，縊縮部寬12-26μm，其頂面觀呈類圓形，胞腔明顯③糊粉層細胞形小，呈類方形，壁較厚。④種臍部位柵狀細胞內側的星狀組織碎片少見，細胞類圓形、圓多角形或不規(guī)則形，壁較厚，有大型的細胞間隙。 |
| 中藥化學成分 | 含天門冬酰胺、膽堿、黃嘌呤(xanthine)及次黃嘌呤(hypoxanthine)，另含鈣、鉀、硅等。此外，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及甘氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。 |
| 理化性質 | |
| 中藥化學鑒定 | 理化鑒別 薄層色譜：取樣品粗粉g.5g，加70％乙醇7ml沸水浴上加熱20min，放冷濾過，濾液濃縮至0.2mL，吸取20μl 點樣。以脯氨酸、亮氨酸和天冬酰胺坡作對照，點于硅膠G（青島)板上。展開劑：Ⅰ．正丁醇一醋酸-水（3：1：1)；Ⅱ．酚-水（75：25) 作雙向展開，展距10cm。用1％三酮丙酮液噴霧后，于105℃烤5min。樣品色譜中在與對照品色譜相對應的位置上可見紫紅色斑點。 |
| 中藥有效成分結構式的測定 | |
| 炮制方法 | 大豆黃卷：取黑大豆洗凈，浸泡至外皮微皺，撈出，置竹籮內，上蓋濕蒲包，每日淋水1-2次，促使發(fā)芽；至芽長1cm時，取出攤在內，先置有風處吹至半干（防止脫殼)，再行曬干即成。制大豆黃卷：取大豆黃卷置鍋內，加入用淡竹葉、燈芯草煎成之藥汁共煮，至藥汁吸盡后，取出曬干（每大豆黃卷100斤，用淡竹葉20兩，燈芯草10兩)。 |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 1.抑菌作用：對肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等均有抑制作用。2.抗病毒作用：用于病毒性感冒、流感。 |
| 藥理學 | |
| 藥代動力學 | |
| 毒理學 | |
| 藥物配伍 | 《本草經集注》：惡五參、龍膽。得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣良。殺烏頭毒。配柴胡：疏泄開表；透邪退熱。配附子：溫腎補火；配川芎：祛風活血、行氣止痛。配丹參：活血祛瘀；配白術：健脾運濕。 |
| 藥性 | 甘；平 |
| 歸經 | 脾；肝；胃經 |
| 功效 | 清熱透表；除濕利氣 |
| 功效分類 | 解表藥 |
| 主治 | 濕溫初起；暑濕發(fā)熱；食滯脘痞；濕痹；筋攣；骨節(jié)煩疼；水腫脹滿；小便不利 |
| 用法用量 | 內服：煎湯，6-15g；或搗汁；或入散劑。 |
| 用藥禁忌 | |
| 不良反應及治療 | |
| 選方 | 薯蕷丸《金匱要略》：外感風寒、自汗；牛黃清心丸《太平惠民和劑局方》：清心開竅、熄風通絡；大豆散《圣濟總錄》：水病、大小便澀；黃卷《普濟方》：頭風、濕痹 |
| 臨床運用 | |
| 各家論述 | 1.《本草匯言》：大豆黃卷，活血氣，消水脹之藥也。蓐婦藥中多用之，有行瘀血之妙也；水腫方中多用之，有行水之功也。仰思前古治濕痹久著與筋攣膝痛，皆血與水氣之所結也�！毒址健�牛黃清心丸，用此以去風痰，解煩郁，通心氣，安神明昏亂，亦借此開通發(fā)越之意云。 2.《長沙藥解》：大豆黃卷，專泄水濕，善達木郁，通腠理而逐濕痹，行經脈而破血？，療水郁腹脹之病，治筋攣膝痛之疾。 3.《吳醫(yī)匯講》：周思哲曰：大豆黃卷，古人罕用�！侗静荨份d其性曰，治濕痹筋攣膝痛，五臟不足，益氣宣胃，破婦人惡血，除胃中積熱，消水氣脹滿。即《金匱》虛勞門薯蕷丸于氣血并補方中佐之。后之著方解者，有宣發(fā)腎氣之論，亦未謂其發(fā)表也。近來誤作表藥者，其故何歟？蓋因吾吳人喜服輕方，而昔之治病，俱于醫(yī)家取藥，有云馬元儀預用麻黃湯浸豆發(fā)？，凡遇應用麻黃者，方開豆卷，俾病家無所疑懼，渠得藥投中病，曲以兩全，此心亦良苦矣。后醫(yī)不明細底，竟認豆卷與豆豉同類，公然影射作為表劑，但肆中豆卷豈亦有麻黃湯浸發(fā)者乎？即以格致之理論之，豆得水而發(fā)？，或能些微宣濕，亦不能力通表藥也。若用二、三錢之豆卷，即可表汗，世人以此為蔬菜者，每食盈簋，何不汗至亡陽耶？ 4.《本經疏證》：夫濕痹而筋攣膝痛，濕閉于下者宜升，濕不閉則筋自舒，筋既舒則膝自不痛。舒筋之物，有薏苡、木瓜、牛膝，何以獨取大豆黃卷？夫木瓜治轉筋，非治筋攣，薏苡治筋急拘攣，不治筋攣，牛膝治筋攣，能降而不能升。既治筋攣，又欲其濕升者，舍大豆黃卷別無物矣。所以者何？濕流關節(jié)，關節(jié)之大者如膝，而又最近于腹，濕既痹于此，勢不能下，又不能升，與其逐而下之，仍無出路，莫若就近使上于腹，或從小便，或從汗出而解。仲景薯蕷丸治風氣百疾，取此與柴胡、桂枝、防風、白斂為伍，亦豈不以其能發(fā)耶？ 5.《本草便讀》：豆卷，即黑豆浸水中生芽者也，其性味功用，與黑豆大同。然其浸水生芽，則有生發(fā)之氣，故亦能解表。至于宣風解毒，乃豆之本性，能舒筋者，亦因水濕所困耳。 6.張壽頤：豆黃卷，孟詵謂破婦人惡血，瀕湖除胃中積熱，消水病脹滿，則此藥之性情效用，蓋與豆豉大同小異，本不在發(fā)表解肌之例，但今之江浙市中，則亦以麻黃湯浸過，發(fā)汗又確有證驗，是因制法之變遷，而藥物性情，今非昔比矣。用藥分量，隨其人體質，酌量輕重，亦如豆豉之例。 7.其他：《本經》：主濕痹，筋攣，膝痛。《別錄》：五藏（一作'五藏不足')，胃氣結積，益氣，止毒（一作'止痛')。去黑，潤澤皮毛�！妒朝煴静荨罚浩茓D人惡血�！毒V目》：除胃中積熱，消水病脹滿�！吨兴幹尽罚喊l(fā)表利濕。治濕熱內蘊，汗少，小便不利。 |
| 考證 | 出自《神農本草經》 |
| 藥物應用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | |
| 拉丁植物動物礦物名 | Glycine max(L.)Merr.[Phaseolus max L.] |
| 科屬分類 | 豆科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
