石牌
藿香拼音名：Guanghuoxiang
英文名：HERBA POGOSTEMONIS
別名: 刺蕊草、藿香
書(shū)頁(yè)號(hào)：2000年版一部-33
本品為唇形科植物
廣藿香Pogostemon cablin (Blanco) Benth. 的干燥地上部分。
按產(chǎn)地不同分石牌廣藿香及海南廣藿香。枝葉茂盛時(shí)采割，日曬夜悶，反復(fù)至干。
【性狀】 本品莖略呈方柱形，多分枝，枝條稍曲折，長(zhǎng)30～60cm，直徑0.2～0.7
cm；表面被柔毛；質(zhì)脆，易折斷，斷面中部有髓；老莖類圓柱形，直徑1～1.2cm，被灰
褐色栓皮。葉對(duì)生，皺縮成團(tuán)，展平后葉片呈卵形或橢圓形，長(zhǎng)4～9cm，寬3～7cm；兩
面均被灰白色茸毛；先端短尖或鈍圓，基部楔形或鈍圓，邊緣具大小不規(guī)則的鈍齒；葉
柄細(xì)，長(zhǎng)2～5cm，被柔毛。氣香特異，味微苦。
石牌廣藿香枝條較瘦小，表面較皺縮，灰黃色或灰褐色，節(jié)間長(zhǎng)3～7cm，葉痕較大
而凸出，中部以下被栓皮，縱皺較深，斷面漸呈類圓形，髓部較小。葉片較小而厚，暗
綠褐色或灰棕色。
海南廣藿香枝條較粗壯，表面較平坦，灰棕色至淺紫棕色，節(jié)間長(zhǎng)5～13cm,葉痕較
小，不明顯凸出，枝條近下部始有栓皮，縱皺較淺，斷面呈鈍方形。葉片較大而薄，淺
棕褐色或淺黃棕色。
【鑒別】 (1) 本品葉片粉末淡棕色。葉表皮細(xì)胞不規(guī)則形，氣孔直軸式。非腺毛
1～6細(xì)胞，平直或先端彎曲，長(zhǎng)約至590μm，壁具刺狀突起，有的胞腔含黃棕色物。腺
鱗頭部單細(xì)胞狀，頂面觀常作窗形或縫狀開(kāi)裂，直徑37～70μm；柄單細(xì)胞,極短。間隙
腺毛存在于柵欄組織或薄壁組織的細(xì)胞間隙中，頭部單細(xì)胞，呈不規(guī)則囊狀，直徑13～
50μm,長(zhǎng)約至113μm；柄短，單細(xì)胞。小腺毛頭部2細(xì)胞；柄1～3細(xì)胞，甚短。草酸鈣
針晶細(xì)小，散在于葉肉細(xì)胞中，長(zhǎng)約至27μm。
(2) 取本品粗粉適量，照揮發(fā)油測(cè)定法（附錄Ⅹ D)分取所得揮發(fā)油，進(jìn)行以下試
驗(yàn)。
取揮發(fā)油1滴，加氯仿0.5ml,滴加5％溴的氯仿溶液數(shù)滴。石牌廣藿香先褪色，繼顯
綠色；海南廣藿香先褪色，繼顯紫色。
另取揮發(fā)油1滴，加苯0.5ml,再加5％醋酸銅溶液少量，充分混合，放置分層，吸取
上層苯液，點(diǎn)于載玻片上，俟苯揮發(fā)后，于殘?jiān)霞?a class="channel_keylink" href="/pharm/2009/20090113071749_102838.shtml" target="_blank">乙醇1～2滴，放置后，置顯微鏡下
觀察。石牌廣藿香可見(jiàn)眾多灰藍(lán)色針狀結(jié)晶；海南廣藿香可見(jiàn)少量灰藍(lán)色結(jié)晶及綠色無(wú)
定形物。
(3) 取[鑒別](2)項(xiàng)下所得的揮發(fā)油0.5ml,加醋酸乙酯稀釋至5ml,作為供試品溶液。
另取百秋李醇對(duì)照品，加醋酸乙酯制成每1ml含2mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色
譜法（附錄Ⅵ B)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1～2μl,分別點(diǎn)于同一硅膠Ｇ薄層板上，
以石油醚（30～60℃)-醋酸乙酯-冰醋酸(95:5:0.2)為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴
以5％三氧化鐵乙醇溶液。供試品色譜中顯一黃色斑點(diǎn)；加熱至斑點(diǎn)顯色清晰，供試品色
譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的紫藍(lán)色斑點(diǎn)。
【炮制】 除去殘根及雜質(zhì)，先抖下葉，篩凈另放；莖洗凈，潤(rùn)透，切段，曬干，再
與葉混勻。
【性味與歸經(jīng)】 辛，微溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
【功能與主治】 芳香化濁，開(kāi)胃止嘔，發(fā)表解暑。用于濕濁中阻，
脘痞嘔吐，暑濕
倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，
腹痛吐瀉，
鼻淵頭痛。
【用法與用量】 3～9g。
【貯藏】 置陰涼干燥處，防潮。
原產(chǎn)亞洲菲律賓等亞熱帶地區(qū)。我國(guó)主產(chǎn)廣東、海南；栽培。
【采制】枝葉茂盛時(shí)采割，日曬夜悶，反復(fù)至干。
【化學(xué)成分】 含揮發(fā)油，油中主成分為廣藿香醇（patchoulo alcohol)，并有α-，β-和γ-藿香萜烯（α-，β-，γ-patchoulene)、α-愈創(chuàng)烯（α-guaiene)、α-布
藜烯（α-bulnesene)、廣藿香酮（pogostone)、
丁香烯、丁香酚及廣藿香吡啶堿（patchoulipyridine)等。
廣
地龍概述：本品為鉅蚓科動(dòng)物參環(huán)毛蚓Pheretima aspergillum (E. Perrier) 、通俗環(huán)毛蚓 Pheretima vulgaris Chen、威廉環(huán)毛蚓Pheretima guillelmi (Michaelsen) 或櫛
盲環(huán)毛蚓Pheretima pectinifera Michaelsen 的干燥體。前一種習(xí)稱“廣地龍”，后三種習(xí)稱“滬地龍”。廣地龍春季至秋季捕捉，滬地龍夏季捕捉，及時(shí)剖開(kāi)腹部，除去內(nèi)臟及泥沙，洗凈，曬干或低溫干燥。
別名：
蚯蚓，曲蟮，廣地龍等
藥性類別：暫未分類
性味與歸經(jīng)：咸，寒。歸肝、脾、膀胱經(jīng)。
功能與主治：清熱定驚，通絡(luò)，平喘，利尿。用于高熱
神昏，驚癇
抽搐，關(guān)節(jié)痹痛，肢體麻木，半身不遂，肺熱喘咳，尿少
水腫，
高血壓。
用法與用量：4.5～9g。
貯藏：置通風(fēng)干燥處，防霉，防蛀。
臨床應(yīng)用：
1.地龍散(《圣濟(jì)總錄》)治風(fēng)頭痛及產(chǎn)后頭痛。地龍(去土，炒)、
半夏(生
姜汁搗作餅，焙令干，再搗為末)、赤
茯苓(去黑皮)各15g。上3味，搗為散，每服1g，
生姜、
荊芥湯調(diào)下。方中地龍與諸藥配伍有清熱熄風(fēng)的功效。
2.單味鮮品，用水洗凈搗成糊狀，加少量白糖及少許
冰片，溶解后外敷傷口周圍，治
骨折。
3.單味水煎服，治熱結(jié)尿閉。
廣
巴戟【異名】巴戟(《本草圖經(jīng)》)，
雞腸風(fēng)(《中藥志》)，
兔子腸(《中藥材手冊(cè)》)。
【來(lái)源】為
茜草科植物巴戟天的根。
【植物形態(tài)】巴戟天，又名：三蔓草(《唐本草》)，不雕草(《日華子本草》)，
雞眼藤、黑藤鉆、糠藤、三角藤。
纏繞或攀緣藤本。
根莖肉質(zhì)肥厚，圓柱形，支根多少呈念珠狀，鮮時(shí)外皮白色，干時(shí)暗褐色。
有蜿蜒狀條紋，斷面呈紫紅色。
莖圓柱狀，有縱條棱，小枝幼時(shí)有褐色粗毛，老時(shí)毛脫落后表面粗糙。
葉對(duì)生，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)3～13厘米，寬1.5～5厘米，先端短漸尖，基部楔形或闊楔形，全緣，下面沿中脈上被短粗毛，葉緣常有稀疏的短睫毛；葉柄有褐色粗毛；托葉鞘狀。
花序頭狀，花2～10朵，生于小枝頂端，罕為腋生；花萼倒圓錐狀，長(zhǎng)3～4毫米，先端有不規(guī)則的齒裂或近平截；花冠肉質(zhì)白色，花冠管的喉部收縮，內(nèi)面密生短毛，通常4深裂；雄蕊4枚，花絲極短；子房下位，4室，
花柱2深裂。
漿果近球形，直徑5～9毫米，成熟后紅色，頂端有宿存的筒狀萼管。
花期4～5月。
果期9～10月。
野生于山谷、溪邊或山林下，亦有栽培。
分布廣東、廣西、福建等地。
【采集】冬、春季采挖，洗凈泥土，除去須根，曬至6～7成干，用木糙輕輕捶扁，曬干；或先蒸過(guò)，曬至半干后，捶扁，曬干。
【藥材】干燥的根呈彎曲扁圓柱形或圓柱形，長(zhǎng)度不等，直徑約1～2厘米。
表面灰黃色。
有粗而不深的縱皺紋及深陷的橫紋，甚至皮部斷裂而露出木部，形成長(zhǎng)約1～3厘米的節(jié)，形如雞腸，故土名
雞腸風(fēng)。
折斷面不平，橫切面多裂紋；皮部呈鮮明的淡紫色，木郎黃棕色，皮部寬度為木部的兩倍。
氣無(wú)，味甜而略澀。
以條大、肥壯、連珠狀、肉厚、色紫者為佳。
條細(xì)瘦、肉薄、色灰者質(zhì)次。
主產(chǎn)廣東、廣西等地。
【炮制】巴戟天：揀去雜質(zhì)，用熱水泡透后，趁熱抽去木心，切段，曬干。
炙巴戟：取
甘草，搗碎，置鍋內(nèi)加水煎湯，撈去甘草渣，加入揀凈的巴戟天，煮至松軟能抽出木心時(shí)(此時(shí)余湯不宜多)，取出，趁熱抽去木心，曬干。
(每巴戟天100斤，用甘草6斤4兩)鹽巴戟：取揀凈的巴戟天，用鹽水拌勻，入籠蒸透，抽去木心，曬干。
(每巴戟天100斤，用鹽2斤，加適量開(kāi)水化開(kāi)澄清) ①《雷公炮炙論》：凡使巴戟天，須用
枸杞子湯浸一宿，待稍軟漉出，卻用酒浸一伏時(shí)又漉出，用
菊花同熬令焦黃，去菊花，布拭令干用。
②《綱目》：以酒浸一宿，判焙入藥，若急用，只以溫水浸軟去心用。
【化學(xué)成分】 根含蒽醌、黃酮類化合物。
【性味】辛甘，溫。
①《本經(jīng)》：味辛，微溫。
②《別錄》：甘，無(wú)毒。
③《日華子本草》：味苦。
【歸經(jīng)】入肝、腎經(jīng)。
①《雷公炮制藥性解》：入脾、腎二經(jīng)。
②《本草新編》：入心、腎二經(jīng)。
③《本草經(jīng)解》：入足厥陰肝經(jīng)、足陽(yáng)明胃經(jīng)。
【功用主治-巴戟天的功效】補(bǔ)腎陽(yáng)，壯筋骨，祛風(fēng)濕。
治
陽(yáng)痿，少腹冷痛，小便不禁，子宮虛冷，風(fēng)寒濕痹，腰膝酸痛。
①《本經(jīng)》：主大風(fēng)邪氣，
陰痿不起，強(qiáng)筋骨，安五臟，補(bǔ)中增志益氣。
②《別錄》：療頭面游風(fēng)，小腹及陰中相引痛，下氣，補(bǔ)五勞，益精。
③《藥性論》：治男子
夢(mèng)交泄精，強(qiáng)陰，除頭面中風(fēng)，主下氣，大風(fēng)血癩。
④《日華子本草》：安五臟，定心氣，除一切風(fēng)。
療水腫。
⑤《綱目》：治
腳氣，去風(fēng)疾，補(bǔ)血海。
⑥《本草求原》：化痰，治嗽喘，
眩暈，
泄瀉，食少。
⑦廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。
治腎虛腰腳無(wú)力，痿痹
癱瘓，風(fēng)濕骨痛，神經(jīng)衰弱，
陽(yáng)萎遺精，
早泄，
失眠；婦女不育。
【用法與用量】?jī)?nèi)服：熬湯，1.5～3錢(qián)；入丸、散、浸酒或熬膏。
【宜忌】
陰虛火旺者忌服。
沉香【藥 名】：沉香
【拼 音】：CHENXIANG
【英文名】：Chinese Eaglewood
【來(lái) 源】：為雙子葉植物藥
瑞香科植物沉香或白
木香的含有樹(shù)脂的木材。
【功 效】：降氣溫中，暖腎納氣。
【主 治】：治氣逆喘息，嘔吐
呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷。① 《別錄》：“療風(fēng)水毒腫，去惡氣�！雹谔蘸刖埃骸隘煇汉硕灸[。”③《海藥本草》：“主心腹痛、
霍亂、中惡，清神，并宜酒煮服之；諸瘡腫宜入膏用。”④《日華子本草》：“調(diào)中，補(bǔ)五臟，益精壯陽(yáng)，暖腰膝，去邪氣。止轉(zhuǎn)筋、吐瀉、冷氣，破癥癖，（治)冷風(fēng)麻痹，骨節(jié)不任，濕風(fēng)皮膚癢，心腹痛，氣痢�！雹荨�
珍珠囊》：“補(bǔ)腎，又能去惡氣，調(diào)中�！雹蕖毒V目》：“治
上熱下寒，氣逆喘息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷。”⑦《醫(yī)林纂要》：“堅(jiān)腎，補(bǔ)命門(mén)，溫中、燥脾濕，瀉心、降逆氣，凡一切不調(diào)之氣皆能調(diào)之。并治噤口毒痢及邪惡冷風(fēng)寒痹�！� ⑧《本草再新》：“治肝郁，降肝氣，和脾胃，消濕氣，利水開(kāi)竅�！�
【性味歸經(jīng)】：辛苦，溫。①《別錄》： “微溫�！雹凇逗Ｋ幈静荨罚骸拔犊�，溫，無(wú)毒。”③《日華子本草》：“味辛，熱，無(wú)毒�！雹堋毒V目》:“咀嚼香甜者性平，辛辣者性熱�！�
入腎、脾、胃經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》:“腎、命門(mén)二經(jīng)。”②《本草經(jīng)疏》：“入足陽(yáng)明、太陰、少陰，兼入手少陰、足厥陰經(jīng)�！雹邸端幤坊x》：“入肺、腎二經(jīng)�！雹堋侗静萁�(jīng)解》：“足少陽(yáng)膽經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)�！�
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，0．5～1錢(qián)；磨汁或入丸、散。
【用藥忌宜】：陰虧火旺，氣虛下陷者慎服。①《本草經(jīng)疏》：“中氣虛，氣不歸元者忌之；心經(jīng)有實(shí)邪者忌之；非命門(mén)真火衰者，不宜入下焦藥用。”②《本草匯言》：“陰虛氣逆上者切忌�！雹� 《本經(jīng)逢原》：“氣虛下陷人，不可多服�！雹堋侗静輳男隆罚骸瓣幪澔鹜撸形鹫创��！�
【藥物配伍】：配木香：補(bǔ)氣行氣。配
肉蓯蓉：溫腎滋陰；
【別 名】：
蜜香（《南方草木狀》)、沉水香（《桂海虞衡志》)。原植物
白木香又名：土沉香（《桂海虞衡志》)、女兒香（《綱目拾遺》)、牙香樹(shù)、莞香、六麻樹(shù)
【處方名】：沉香、海南沉香、海南沉、好沉香、上沉香、盔沉、
沉香粉、上沉香粉等
【商品名】：進(jìn)口沉香：又名全沉香，為植物沉香的含有黑色樹(shù)脂的木材。主產(chǎn)于印度、馬來(lái)西亞等國(guó)。
國(guó)產(chǎn)沉香：又名海南沉、海南沉香、
白木香、莞香、女兒香、土沉香。為植物白木香的含有黑色樹(shù)脂的木材。主產(chǎn)于海南島。
伽南香：又名奇南香、琪南、奇楠、伽南沉。為植物白木香或沉香近根部的含樹(shù)脂量較多的木材。
綠油伽南香：為外表呈綠褐色的伽南香。
紫油伽南香：為外表呈紫褐色的伽南香。
盔沉香：又名盔沉。進(jìn)口沉香藥材多呈盔帽形，故名。
以上商品均以質(zhì)堅(jiān)體重、含樹(shù)脂多、香氣濃者為佳。
【動(dòng)植物資源分布】：①沉香 我國(guó)臺(tái)灣、廣東、廣西有栽培；國(guó)外分布印度、印度尼西亞、越南、馬來(lái)西亞。 ②白木香分布廣東、廣西、臺(tái)灣。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：國(guó)產(chǎn)沉香的采集：選擇樹(shù)干直徑30厘米以上的大樹(shù)，在距地面1.5～2米處的樹(shù)干上，用刀順砍數(shù)刀，深約3～4厘米，待其分泌樹(shù)脂，經(jīng)數(shù)年后，即可割取沉香。割取時(shí)造成的新傷口，仍可繼續(xù)生成沉香。又法：在距離地面約1米處的樹(shù)干上，鑿成深3～6厘米，直徑約3～10厘米的數(shù)個(gè)小口（俗稱“開(kāi)香門(mén)”)，然后用泥土封好，待傷口附近的木質(zhì)部分泌樹(shù)脂，數(shù)年后生成沉香，即可割取。又枯死的白木香樹(shù)，有時(shí)亦可覓得沉香，此香因年代較久，含脂量高，品質(zhì)較好，但產(chǎn)量不多。來(lái)得沉香后，再用小刀剔除不含樹(shù)脂的部分，曬干后即為成品。須貯藏于密閉的容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防止走油、干枯。
【拉丁名】：藥材Lignum Aquilariae Resinatum原植物①沉香 Aquilaria agallocha Roxb.② 白木香（《南越筆記》)Aquilaria sinensis（Lour.) Gilg，
【炮制方法】：刷凈，劈成小塊，用時(shí)搗碎或研成細(xì)粉。
【考 證】：出自《名醫(yī)別錄》；①《南方草木狀》：“蜜香、沉香、
雞骨香、黃熟香、棧香、青桂香、馬蹄香、
雞舌香，案此八物，同出于一樹(shù)也。交趾有蜜香樹(shù)，斡似柜柳，其花白而繁，其葉如橘。欽取香，伐之經(jīng)年，其根斡枝節(jié)，各有別色也。木心與節(jié)堅(jiān)黑，沉水者為沉香；與水面平者為雞骨香；其根為黃熟香；其斡為棧香；細(xì)枝緊實(shí)未爛者，為青桂香；其根節(jié)輕而大者為馬蹄香；其花不香，成實(shí)乃香，為雞舌香。珍異之木也�！雹凇惰F圍山叢談》：“香木，初一種也，膏脈貫溢，則其結(jié)沉實(shí)，此為沉水香。然沉水香其類有四：謂之熟結(jié)，自然其間凝實(shí)者也；謂之脫落，因木朽而自解者也；謂之生結(jié)，人以刀斧傷之而后膏脈聚焉，故言生結(jié)也；謂之蠱漏，因傷蠹而后膏脈亦聚焉，故言蠱漏也。自然脫落為上，而其氣和，生結(jié)、蠱漏，則其氣烈，斯為下矣。沉水香過(guò)四者外，則有半結(jié)半不結(jié)，為弄水沉、弄水香者，蕃語(yǔ)名婆菜者是也。因其半結(jié)則實(shí)而色黑，半不結(jié)則不大實(shí)而色褐，好事者故謂之
鷓鴣斑是也。婆菜中則復(fù)有名水盤(pán)頭，水盤(pán)頭結(jié)實(shí)厚者亦近乎沉水香，但香木被伐，其根盤(pán)必有膏脈涌溢，以涌溢故亦結(jié)，但數(shù)為雨yin，其氣頗腥烈，故婆菜中水盤(pán)頭為下矣。余雖有香氣，既不大凝實(shí)。若是一品，號(hào)為箋香。大凡沉水、婆菜、箋香此三名嘗出于一種而每自有高下，其品類名號(hào)為多爾，不謂沉水、婆菜、箋香各別有種也。三者其產(chǎn)占城則不若真臘，真臘不若海南黎峒，又皆不若萬(wàn)安、吉陽(yáng)兩軍之間黎母山，至是為冠絕天下之香，無(wú)能及之矣。”③《本草衍義》：“沉香，嶺南諸郡悉有之，旁海諸州尤多。今南恩、高、竇等州，惟產(chǎn)生結(jié)香。沉之良者，惟在瓊崖等州，俗謂之角沉。黃沉乃枯木中得者，宜入藥用。依木皮而結(jié)者，謂之青桂，氣尤清。在土中歲久，不待？剔而成結(jié)，謂之龍鱗。亦確創(chuàng)之自卷，咀之柔韌者，謂之
黃蠟沉，尤難得也。然《經(jīng)》中止言療風(fēng)水毒腫，去惡氣，余更無(wú)治療，今醫(yī)家用以保和衛(wèi)氣，為上品藥，須極細(xì)為佳。今人故多與
烏藥磨服，走散滯氣，獨(dú)行則勢(shì)弱，與他藥相佐，當(dāng)緩取效，有益無(wú)損。余藥不可方也�！�
【生藥材鑒定】：①進(jìn)口沉香 為植物沉香的含有樹(shù)脂的木材，多呈盔帽形、棒狀或片狀，外形極不規(guī)則，長(zhǎng)7～20厘米，直徑1．5～6厘米。表面褐色，常有黑色與黃色交錯(cuò)的紋理，平滑光潤(rùn)。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，沉重，難折斷，用刀劈開(kāi)，破開(kāi)面呈灰褐色。能沉于水或半沉半浮。有特殊香氣，味苦。燃燒時(shí)有油滲出，香氣濃烈。主產(chǎn)印度、馬來(lái)西亞等地。②國(guó)產(chǎn)沉香 又名：海南沉香。為植物白木香的含有樹(shù)脂的木材，多呈不規(guī)則塊狀或片狀，長(zhǎng)3～15厘米，直徑3～6厘米。表面凹凸不平，有加工的刀痕�？梢�(jiàn)黑褐色的含樹(shù)脂部分與黃色的木部柏間，形成斑紋，其孔洞及凹窩的表面呈朽木狀。質(zhì)較輕，折斷面刺狀，棕色。大多不能沉水。有特殊香氣，味苦，燃燒時(shí)有油滲出，發(fā)濃煙，香氣濃烈。主產(chǎn)廣東海南島，廣西亦產(chǎn)。沉香中油性足、體質(zhì)重而性糯者，經(jīng)精選加工后即為伽南香，參見(jiàn)“伽南香”條。3、顯微特征：①白木香：橫切面木射線寬1-2列細(xì)胞，細(xì)胞呈徑向延長(zhǎng)，壁非木化至微木化，有的具壁孔，含水量棕色樹(shù)脂狀物質(zhì)。木纖維呈多角形，壁不甚厚，木化。導(dǎo)管呈圓多角形至類方形，往往2 個(gè)相集成群，偶有單個(gè)散在；有的導(dǎo)管中充滿樹(shù)脂狀物質(zhì)。木薄壁細(xì)胞壁薄，非木化。大多數(shù)10個(gè)成群，也有少數(shù)圍在導(dǎo)管四周；內(nèi)含棕色樹(shù)脂物質(zhì)。切向切面；木射線寬1-2列細(xì)胞，高4-15個(gè)細(xì)胞。導(dǎo)管節(jié)長(zhǎng)短不一，具緣紋孔。木薄壁細(xì)胞呈長(zhǎng)方形。木纖維細(xì)長(zhǎng)，直徑約20-30毫微米；有壁 孔；徑向切面除木射線呈橫向聯(lián)合帶外，余與切向切面類同。② 白木香粉末：粉末黑棕色；纖維管胞多成束，呈長(zhǎng)棱形，壁 較薄，徑向壁 上緣紋孔，切向壁 上少見(jiàn)。韌型纖維較少見(jiàn)，多離散，直徑25-45微毫米；切向壁上單斜紋孔。具緣紋孔管多見(jiàn)，直徑約至于28微毫米，具緣紋排列緊密，互列，導(dǎo)管內(nèi)含黃棕色樹(shù)脂團(tuán)塊，常破碎脫出。木射線寬1-2列細(xì)胞，高約至20個(gè)細(xì)胞。單讎孔較密，內(nèi)函韌皮薄壁細(xì)胞含黃棕色物；壁非木化，可見(jiàn)菌絲腐蝕形成縱橫交錯(cuò)的紋理，草酸鈣柱晶少見(jiàn)。為四面柱體，長(zhǎng)至 68微毫米；直徑9-15微毫米。③沉香粉末：深棕色，與白木香粉末的區(qū)別是：韌型纖維較細(xì)，直徑6-40微毫米，具緣紋孔導(dǎo)管直徑150微毫米，木射線大多寬1列細(xì)胞，高以5個(gè)細(xì)胞為多見(jiàn)。柱晶極小，長(zhǎng)至80微毫米。顯微鑒定：（1)國(guó)產(chǎn)沉香（白木香) 粉末：黑末：黑棕色。①纖維管胞多成束，長(zhǎng)梭形，直徑22－29μm，壁稍厚，木化，徑向壁有具緣紋孔，切向壁少 見(jiàn)。②韌型纖維較少見(jiàn)，多散離，直徑25－45μm，徑向壁有單斜紋孔。 ③具緣紋孔導(dǎo)管直徑約至128μm，具緣紋孔排列緊密，互列，導(dǎo)管內(nèi)含黃棕色樹(shù)脂團(tuán)塊，常破碎脫出，④木射線寬1－2列細(xì)胞，高約至20個(gè)細(xì)胞，單紋孔較密。⑤木間韌皮薄壁細(xì)胞含黃棕色物，壁非木化，可見(jiàn)菌絲及縱橫交錯(cuò)的紋理。⑥草酸鈣柱晶少見(jiàn)，為四面柱體，長(zhǎng)至68μm，直徑9－18μm。此外，可見(jiàn)樹(shù)脂團(tuán)塊。（2)進(jìn)口沉香 粉末：深棕色。韌型纖維較細(xì)，直徑16－40μm；具緣紋孔導(dǎo)管直徑至150 μm；木射線大多寬1－2列細(xì)胞，高以5個(gè)細(xì)胞為多見(jiàn)。柱晶極少，長(zhǎng)至80μm。飲片：國(guó)產(chǎn)沉香糸縱刨或斜刨的菲薄片，縱刨片表面可見(jiàn)淡棕色組織中密布棕黑色縱條紋；斜刨或橫刨片表面，可見(jiàn)棕黑色斑紋。
徐聞良姜
徐聞良姜又名
山姜，也叫
高良姜。以野山姜為佳品。據(jù)《宋史》記載，徐聞地的良姜是朝廷欽定的貢品。明清以后，經(jīng)改良山姜品種，大面積種植，而成為名優(yōu)產(chǎn)品。徐聞人也以種姜為主要生計(jì)。故徐聞人有諺：“一種姜，二飼羊，本短利長(zhǎng)”。
時(shí)至今日，徐聞已形成了以龍?zhí)伶?zhèn)為中心，以曲界、前山、下洋、錦和、下橋、南山、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為腹地的廣闊的種植區(qū)域，面積達(dá)一萬(wàn)六千多畝，年總產(chǎn)4000多噸。
經(jīng)過(guò)一百多年的墾植、發(fā)展，我縣良姜已聞名遐邇，成為廣東省著名的傳統(tǒng)出口土特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷新加坡、中東、東歐、美國(guó)等地，過(guò)去他們認(rèn)定，用雷州半島蒲草蓆包裝的良姜才是正宗的徐聞良姜�？梢�(jiàn)，徐聞良姜在國(guó)際市場(chǎng)上已經(jīng)打出了自已的品牌，現(xiàn)在，又獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)定，使徐聞良姜更加冠冕堂皇！
一、形態(tài)特征
良姜為多年生草本植物。植株高40—100厘米，叢生、直立，根莖橫走，圓柱形，棕紅色或紫紅色；葉互生，為狹線狀披針形，先端漸尖，基部漸狹，全線或具不明顯的疏鈍齒，葉兩面光滑，葉鞘開(kāi)放抱莖，葉舌長(zhǎng)達(dá)3厘米，膜質(zhì)，棕色；總狀花序，花冠管呈漏斗狀，蒴果球形，不開(kāi)裂，成熟時(shí)
橘紅色，內(nèi)有多數(shù)具鈍棱角的棕色種子。以根莖入藥。
二、生長(zhǎng)環(huán)境
良姜喜溫暖，濕潤(rùn)，適宜在熱帶亞熱帶地區(qū)種植。廣東省徐聞縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫23.3℃，年降雨量為1100—1803毫米，土層深厚，疏松肥沃，紅壤或砂壤土種植最佳。全縣以龍?zhí)�、曲界、前山、下洋、錦和、下橋、城北、南山八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要產(chǎn)區(qū)。
三、栽培技術(shù)
1、選地、整地
種植良姜宜選擇排灌方便、通透性良好的坡地或緩坡地作為植地。也可在防護(hù)林下或果木林下套種。植前平整土地，挖好排灌溝，實(shí)行機(jī)耕深松土，二犁一耙。
2、選種
姜種的選擇：應(yīng)在大田收獲時(shí)選擇飽滿、健壯、無(wú)病蟲(chóng)的濕姜作種苗，用刀切處理成塊，每塊長(zhǎng)15厘米，帶4—5個(gè)芽種植最佳。
3、植期
根據(jù)良姜的生長(zhǎng)特性和徐聞縣的氣候特點(diǎn)，一年四季均可種植， 3—9月份降雨量充足，為最佳種植期。
4、種植
良姜的種植采用牛犁開(kāi)溝條植，溝深15—20厘米，畝植3700株左右，株行距為30×60厘米，畝需姜種450市斤。開(kāi)好種植溝后，施足基肥，每畝溝施有機(jī)肥2000市斤，混過(guò)磷酸鈣150市斤。下種后覆土厚度5—7厘米為宜。播種完畢，淋足定根水。坡地最好選擇在雨天種植，以便減少淋水定根。
5、追肥培土
在施足基肥的基礎(chǔ)上，良姜種植全生育期仍需追肥三次。
（1)苗肥
植后45天左右出苗，翌年春結(jié)合春雨追肥一次，采用牛犁溝施肥方法，畝追施進(jìn)口復(fù)合肥80—100市斤，施后用鋤頭松土壓實(shí)肥料。這樣既達(dá)到施肥促壯苗又能及時(shí)中耕除草培土。
�。�2)結(jié)姜肥
植后的翌年秋，結(jié)合秋雨進(jìn)行第二次追肥，此時(shí)姜苗已封行，生長(zhǎng)量大，需肥量大，追肥可采用撒施方法進(jìn)行，畝施進(jìn)口復(fù)合肥60—70市斤，鉀肥50—60市斤壯苗結(jié)姜。植后第三年春，結(jié)合春雨進(jìn)行第三次追肥，畝撒施鉀肥80—100市斤，促進(jìn)姜苗碳代謝旺盛，以減少姜苗早衰，保持豐產(chǎn)的長(zhǎng)勢(shì)，提高收獲質(zhì)量。
6、除草灌溉
良姜生長(zhǎng)前期除草2—3次，封行后夏秋各除草一次。干旱時(shí)澆水或灌溉保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)平衡。
7、病蟲(chóng)害防治
�。�1)蟲(chóng)害
粘心蟲(chóng)和卷葉蟲(chóng)是良姜的常見(jiàn)蟲(chóng)害，為害嫩葉和莖尖，導(dǎo)致植株失綠，影響光合作用，防治辦法用40%的
徐聞良姜又名山姜，也叫高良姜。以野山姜為佳品。據(jù)《宋史》記載，徐聞地的良姜是朝廷欽定的貢品。明清以后，經(jīng)改良山姜品種，大面積種植，而成為名優(yōu)產(chǎn)品。徐聞人也以種姜為主要生計(jì)。故徐聞人有諺：“一種姜，二飼羊，本短利長(zhǎng)”。
時(shí)至今日，徐聞已形成了以龍?zhí)伶?zhèn)為中心，以曲界、前山、下洋、錦和、下橋、南山、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為腹地的廣闊的種植區(qū)域，面積達(dá)一萬(wàn)六千多畝，年總產(chǎn)4000多噸。
經(jīng)過(guò)一百多年的墾植、發(fā)展，我縣良姜已聞名遐邇，成為廣東省著名的傳統(tǒng)出口土特產(chǎn)，遠(yuǎn)銷新加坡、中東、東歐、美國(guó)等地，過(guò)去他們認(rèn)定，用雷州半島蒲草蓆包裝的良姜才是正宗的徐聞良姜�？梢�(jiàn)，徐聞良姜在國(guó)際市場(chǎng)上已經(jīng)打出了自已的品牌，現(xiàn)在，又獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)定，使徐聞良姜更加冠冕堂皇！
一、形態(tài)特征
良姜為多年生草本植物。植株高40—100厘米，叢生、直立，根莖橫走，圓柱形，棕紅色或紫紅色；葉互生，為狹線狀披針形，先端漸尖，基部漸狹，全線或具不明顯的疏鈍齒，葉兩面光滑，葉鞘開(kāi)放抱莖，葉舌長(zhǎng)達(dá)3厘米，膜質(zhì)，棕色；總狀花序，花冠管呈漏斗狀，蒴果球形，不開(kāi)裂，成熟時(shí)橘紅色，內(nèi)有多數(shù)具鈍棱角的棕色種子。以根莖入藥。
二、生長(zhǎng)環(huán)境
良姜喜溫暖，濕潤(rùn)，適宜在熱帶亞熱帶地區(qū)種植。廣東省徐聞縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫23.3℃，年降雨量為1100—1803毫米，土層深厚，疏松肥沃，紅壤或砂壤土種植最佳。全縣以龍?zhí)�、曲界、前山、下洋、錦和、下橋、城北、南山八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要產(chǎn)區(qū)。
三、栽培技術(shù)
1、選地、整地
種植良姜宜選擇排灌方便、通透性良好的坡地或緩坡地作為植地。也可在防護(hù)林下或果木林下套種。植前平整土地，挖好排灌溝，實(shí)行機(jī)耕深松土，二犁一耙。
2、選種
姜種的選擇：應(yīng)在大田收獲時(shí)選擇飽滿、健壯、無(wú)病蟲(chóng)的濕姜作種苗，用刀切處理成塊，每塊長(zhǎng)15厘米，帶4—5個(gè)芽種植最佳。
3、植期
根據(jù)良姜的生長(zhǎng)特性和徐聞縣的氣候特點(diǎn)，一年四季均可種植， 3—9月份降雨量充足，為最佳種植期。
4、種植
良姜的種植采用牛犁開(kāi)溝條植，溝深15—20厘米，畝植3700株左右，株行距為30×60厘米，畝需姜種450市斤。開(kāi)好種植溝后，施足基肥，每畝溝施有機(jī)肥2000市斤，混過(guò)磷酸鈣150市斤。下種后覆土厚度5—7厘米為宜。播種完畢，淋足定根水。坡地最好選擇在雨天種植，以便減少淋水定根。
5、追肥培土
在施足基肥的基礎(chǔ)上，良姜種植全生育期仍需追肥三次。
�。�1)苗肥
植后45天左右出苗，翌年春結(jié)合春雨追肥一次，采用牛犁溝施肥方法，畝追施進(jìn)口復(fù)合肥80—100市斤，施后用鋤頭松土壓實(shí)肥料。這樣既達(dá)到施肥促壯苗又能及時(shí)中耕除草培土。
�。�2)結(jié)姜肥
植后的翌年秋，結(jié)合秋雨進(jìn)行第二次追肥，此時(shí)姜苗已封行，生長(zhǎng)量大，需肥量大，追肥可采用撒施方法進(jìn)行，畝施進(jìn)口復(fù)合肥60—70市斤，鉀肥50—60市斤壯苗結(jié)姜。植后第三年春，結(jié)合春雨進(jìn)行第三次追肥，畝撒施鉀肥80—100市斤，促進(jìn)姜苗碳代謝旺盛，以減少姜苗早衰，保持豐產(chǎn)的長(zhǎng)勢(shì)，提高收獲質(zhì)量。
6、除草灌溉
良姜生長(zhǎng)前期除草2—3次，封行后夏秋各除草一次。干旱時(shí)澆水或灌溉保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)平衡。
7、病蟲(chóng)害防治
�。�1)蟲(chóng)害
粘心蟲(chóng)和卷葉蟲(chóng)是良姜的常見(jiàn)蟲(chóng)害，為害嫩葉和莖尖，導(dǎo)致植株失綠，影響光合作用，防治辦法用40
樂(lè)果1000倍液噴殺。
�。�2)病害
姜腐爛病是良姜的常發(fā)病害，多發(fā)生在6-7月份的高溫季節(jié)。在近地面的莖基部和根莖上半部先發(fā)病，初期呈水漬狀，黃褐色，逐漸軟化腐爛，造成植株早衰。
防治辦法：種植前用40%福爾馬林100倍液浸種6小時(shí)，或種姜切開(kāi)前用1：1：100倍波爾多液浸種20分鐘，減少病菌浸染。發(fā)病初期可用1：1：200倍波爾多液或農(nóng)用
鏈霉素20毫克/千克，7天噴1次，連續(xù)2-3次；也可灌根，每穴灌藥液0.5千克。
8、采收
良姜種植后三周年收獲，采收時(shí)先割除地上莖葉，然后用犁深翻或鋤頭深翻。用刀切成5厘米長(zhǎng)的小段曬干，曬至皮皺肉凸，表皮紅棕色，質(zhì)量更佳。
－－－－－－－－－－－陽(yáng)春
砂仁【來(lái) 源】 為姜科
豆蔻屬植物
陽(yáng)春砂仁Amomum villosum Lour.的干燥成熟果實(shí)。習(xí)稱陽(yáng)春砂、春砂、春砂仁。
【原植物】 陽(yáng)春砂仁為多年生草本；根狀莖圓柱形，匍匐地面，直徑1～1.5厘米，節(jié)上有筒狀、紫褐色膜質(zhì)鱗片，直立莖高80～300厘米，直徑1～1.5厘米，基部膨大呈球狀。葉二列，無(wú)柄，披針形或線形，長(zhǎng)28～38厘米，寬3.5～7.5厘米，邊緣波狀，兩面無(wú)毛，具斜出平行脈；葉鞘開(kāi)放，抱莖；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)5～10毫米。4～6月開(kāi)花，為自根狀莖抽出的球狀、松散穗狀花序，每穗有花7～13朵，總花梗長(zhǎng)3～10厘米；萼白色，管長(zhǎng)23～25毫米，頂端3淺裂；花冠白色，圓匙形；但唇瓣中央有黃、紅、紫、綠色的斑點(diǎn)，長(zhǎng)寬約1.6～2厘米；雄蕊1枚，花絲扁平，長(zhǎng)約5～7毫米，花藥2室，長(zhǎng)5～6毫米，藥隔附屬物3裂，中裂半圓形，高約2毫米，側(cè)裂片耳狀；2房下位，3室，每室有胚珠10～20顆，花柱頂端漏斗狀，稍高于花藥，花柱上部和柱頭嵌生于雄蕊隔溝中。果實(shí)初為綠色，后漸變?yōu)榧t色至紫紅色，充分成熟時(shí)為深紫色，近球形或卵圓形，直徑1.5～2厘米，外面有柔刺。種子15～56粒，最多達(dá)80粒，不規(guī)則卵形、長(zhǎng)方形或多角形，長(zhǎng)3～5毫米。主要分布于我省陽(yáng)春、高州、信宜、廣寧、封開(kāi)等縣。均為栽培。其中產(chǎn)品量多質(zhì)好而久負(fù)盛名的陽(yáng)春縣被譽(yù)為“砂仁之鄉(xiāng)”。此外，廣西、福建、云南等省區(qū)亦有種植。
【藥 材】 產(chǎn)地 陽(yáng)春砂仁產(chǎn)于我省陽(yáng)春、高州、信宜、廣寧、封開(kāi)、新興、fo岡、饒平、陽(yáng)江、恩平、羅定、云浮、海康、徐聞、遂溪、高明、增城、從化、花縣、新豐、英德，翁源、乳源、揭陽(yáng)、潮州、豐順、五華、興寧、茂名、揭西等市縣，以前八縣出產(chǎn)較多，尤以陽(yáng)春縣產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)最為著名，為我省具有悠久歷史的地道藥材之一。采收加工 陽(yáng)春砂仁于夏、秋間果實(shí)成熟時(shí)采收。剪取果穗，低溫烘焙至干，或低溫烘焙至半干后再曬至足干。若采用下述加工方法則質(zhì)量較佳，將果穗置于特制的烘具內(nèi)，用鮮
樟樹(shù)葉蓋住炭火，慢慢熏焙3次，每次約12小時(shí)，熏焙的第一次稱為“殺青”，第二次稱為“回爐”，第三次稱為“復(fù)爐”；當(dāng)烘焙至五、六成干時(shí)，趁熱噴灑1次冷水，使其突然冷卻，果皮收縮，然后蓋上
稻草，以重物加壓放置1夜，使種仁與果皮緊貼。性狀 陽(yáng)春砂仁：果實(shí)呈卵圓形或橢圓形，具不明顯的鈍
三棱，長(zhǎng)1.5～2厘米，直徑1～1.5厘米，常數(shù)個(gè)著生于一條總果柄上。表面棕色或褐棕色，密生短而鈍軟的刺狀突起，上端有花被殘痕，基部常留有果柄；果皮薄而柔韌，易縱向撕裂，內(nèi)表面淡棕色，縱向筋脈棱線（維管束)色淺而明顯。種子團(tuán)卵形或長(zhǎng)圓形，具鈍三棱，被白色隔膜分成3瓣，每瓣有種子6～15粒，緊密排列2～4行。種子為類方形的多面體，直徑2～3毫米，表面灰褐色或棕褐色，有致密不規(guī)則的鱗狀紋理，略有光澤，外被淡棕色的膜質(zhì)假種皮。氣芳香濃烈，具有酸、甘、苦、辛、咸五味。 質(zhì)量要求 均以果大而均勻、種子團(tuán)飽滿、氣芳香、味辛者為佳。按我國(guó)藥典（1990年版)規(guī)定：本品含水分不得過(guò)15.0％；陽(yáng)春砂仁種子團(tuán)含揮發(fā)油不得少于3.0％（毫升/克)。包裝貯藏用麻袋裝載，存放于陰涼干燥處。
【鑒 別】 陽(yáng)春砂仁種子橫切面 假種皮有時(shí)殘存。種皮表皮細(xì)胞1列，長(zhǎng)圓形，徑向延長(zhǎng)，壁稍厚；下皮為1列色素層細(xì)胞，類方形，切向延長(zhǎng)或徑向延長(zhǎng)，含棕色或紅棕色物。油細(xì)胞層為1列油細(xì)胞，切向76～106微米，徑向16～25微米，含黃色油滴。色素層為數(shù)列棕色細(xì)胞，細(xì)胞多角形，排列不規(guī)則。內(nèi)種皮為1列杯狀細(xì)胞，黃棕色，內(nèi)壁及側(cè)壁極厚，胞腔小，內(nèi)含硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞含
淀粉粒，并有少數(shù)細(xì)
小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細(xì)胞含細(xì)小糊粉粒及脂肪油滴。 陽(yáng)春砂仁種子粉末 (1)種皮表皮細(xì)胞淡黃色，表面觀長(zhǎng)條形，常與下皮細(xì)胞上下層垂直排列；下皮細(xì)胞含棕色或紅棕色物。(2)內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞紅棕色或黃棕色，表面觀多角形，壁厚，非木化；胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊，斷面觀細(xì)胞1列，柵狀，內(nèi)壁及側(cè)壁極厚，胞腔偏外側(cè)，內(nèi)含硅質(zhì)塊。(3)色素層細(xì)胞皺縮，界限不清楚，含紅棕色或深棕色物。(4)油細(xì)胞無(wú)色，壁薄，偶見(jiàn)油滴散在。(5)外胚乳細(xì)胞充滿細(xì)小淀粉粒集結(jié)成的淀粉團(tuán)。
【藥 理】 驅(qū)風(fēng)作用 陽(yáng)春砂仁所含的揮發(fā)油具有刺激胃腸運(yùn)動(dòng)的作用，有助于胃腸積氣的排泄。 對(duì)豚鼠離體腸管的影響 陽(yáng)春砂仁煎劑對(duì)豚鼠離體腸管低濃度時(shí)呈興奮作用，高于1％濃度及揮發(fā)油飽和水溶液則均呈抑制作用。
【炮 制】 揀除雜質(zhì) 整理潔凈，用時(shí)搗碎。
【醫(yī)療用途】 性味辛，溫。歸經(jīng)歸脾、胃、腎經(jīng)。 功能與主治 行氣，化濕，溫中，安胎。用于濕阻中焦及脾胃氣滯所致的脘腹脹痛、不思飲食，嘔吐瀉泄，妊娠惡阻；胎動(dòng)不安。用法與用量3～6克，水煎服（煎劑宜后下)。
化州橘紅
化州橘紅是化州市之地道藥材，花果絨毛柔濃可愛(ài)，氣味芳香沁人，藥用功效神奇，是明清兩個(gè)朝代的宮廷貢品。因其具有獨(dú)特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫(yī)藥物。近十五年來(lái)，化州市將發(fā)展橘紅生產(chǎn)及深加工作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，開(kāi)發(fā)出橘紅制劑、橘紅工藝品20多種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)30多個(gè)�。ㄊ�)、自治區(qū)、特別行政區(qū)及東南亞、西歐等地。今年上半年，化州橘紅產(chǎn)品開(kāi)發(fā)收入3 000多萬(wàn)元。
據(jù)考證，化州橘紅于南朝、宋朝已有種植，隋、唐、宋、元不斷發(fā)展，明清享負(fù)盛名。橘紅的生產(chǎn)和發(fā)展“紅”了一千多年。據(jù)現(xiàn)存的史料推測(cè)，化州橘紅原為野生
柚樹(shù)，由于吸收了當(dāng)?shù)赝临|(zhì)中所含的
礞石（礞石為治頑痰、癖潔之奇藥，痰去咳自除)，又經(jīng)歷了漫長(zhǎng)歲月，逐漸進(jìn)化而成的，由于化州橘紅的藥效奇特，為人們所推崇。明朝時(shí)代，一衙差因偶然機(jī)會(huì)，在一棵盛開(kāi)著白雪般花朵樹(shù)下的
金魚(yú)池取水煎藥治好化州一州官嚴(yán)重的支氣管炎而被發(fā)現(xiàn)橘紅的藥效。后來(lái)，這位州官十分得意，便把這棵樹(shù)封了據(jù)為己有。他每年采摘得花果，除了留作己用外，余下的拿去巴結(jié)上司，之后逐級(jí)上傳，最后傳入皇室，被皇室列為宮廷貢品，這位州官因有了這棵橘紅樹(shù)，后來(lái)官階連升，大發(fā)其跡，化州橘紅也由此聞名于世。清代時(shí)，化州橘紅被朝廷指定為必貢品，定為御用藥物�；蓍偌t亦由野生逐漸轉(zhuǎn)為人工栽培。到了清初，出現(xiàn)了專門(mén)從事種植化州橘紅的賴家園、李家園和潘家園，各園均種植化州橘紅樹(shù)數(shù)百棵，并總結(jié)了一套具體的種植、加工方法和經(jīng)驗(yàn)。
化州橘紅的藥用功效顯著，是較為常用中藥，始載于清朝乾隆三十年（1765年)趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》，名“
化橘紅”。中山醫(yī)科大學(xué)經(jīng)藥化試驗(yàn)，研究發(fā)現(xiàn)化州橘紅含“甲”和“乙”素�！吨兴幋筠o典》曰：化州橘紅“性味苦、辛、溫，功能化痰、理氣健脾、消食，治胸中痰滯，
咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯�！标P(guān)于化州橘紅治行氣、健胃，用于風(fēng)寒咳嗽、化痰止咳的獨(dú)特功效，不但很多古今藥典有翔實(shí)記載，更有大量的實(shí)例證明。1921年夏秋之交，兩廣軍閥李宗仁、陳炯明混戰(zhàn)粵桂邊境，李宗仁部隊(duì)駐進(jìn)化城，時(shí)值六月，溫高氣濕，軍中士卒
中暑咳嗽，腸胃不適，李宗仁也反復(fù)作嘔，喘咳不止，后飲服橘紅果茶，疾病消除。1965年，李宗仁從海外回國(guó)，特到化州參觀賴家園并購(gòu)化州橘紅作紀(jì)念。此后，人們更視其為靈丹妙藥，異奇珍寶，不但自己用以防病、治病，而且還作為珍品贈(zèng)送親朋戚友�；蓍偌t的系列產(chǎn)品，特別是化州中藥廠、化州中藥研究所、化州鳳泉酒廠、潮州宏興制藥廠選用正地道的優(yōu)質(zhì)橘紅制成的痰咳液、
橘紅丸、橘
紅花、果保健茶、橘紅晶也同化州橘紅一樣，深受人們的喜愛(ài)。
化州橘紅不但藥效顯著，且其工藝品也同樣倍受歡迎。其工藝加工起源于清代，清嘉慶十一年（1806年)，賴、李兩家橘紅園均開(kāi)始對(duì)化州橘紅進(jìn)行工藝加工，李家園工藝?yán)先死桢\嫦曾記述：清末，化州橘紅工藝品參加法國(guó)巴黎工藝品展覽獲銀獎(jiǎng)。到今天，化州橘紅的工藝加工更是百花齊放。生產(chǎn)的品種有瓶、罐、盒、煙斗等多種，其圖案精美，手工細(xì)致，成為國(guó)內(nèi)外游客的喜愛(ài)紀(jì)念品。
近15年來(lái)，化州市大力發(fā)展橘紅的深加工業(yè)。由廣東化州中藥廠制藥有限公司生產(chǎn)的
橘紅痰咳液、
橘紅痰咳煎膏、
橘紅梨膏、
橘紅痰咳顆粒、橘紅
枇杷片等18種產(chǎn)品（以化橘紅為主要成份，配以
百部、半廈、
白前、川貝田、
天冬、
枇杷葉等多種中藥)遠(yuǎn)銷上海、北京、天津、河南、河北等30個(gè)多�。ㄊ�)、自治區(qū)、港澳臺(tái)及新加坡、馬來(lái)西亞等地。去年，化州市橘紅制劑、橘紅工藝品產(chǎn)值5 000多萬(wàn)元，銷售收入4 000多萬(wàn)元，比1990年建廠初期增加了50倍。橘紅的深加工增值顯著引起市委、市政府的高度重視，橘紅的種植及其深加工項(xiàng)目已被市政府列為“雙百工程”。日前，記者在化州市南郊3公里處看到，一座由廣東化州市中藥廠制藥有限公司投資6 000多萬(wàn)元、面積87畝的現(xiàn)代化橘紅深加工廠房拔地而起。公司負(fù)責(zé)人告訴記者，新的廠房于去年6月21日動(dòng)土興建，目前，橘紅各制劑生產(chǎn)線已安裝調(diào)試完畢，公司已于今年6月23日通過(guò)GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)認(rèn)證；公司的奮斗目標(biāo)是GMP認(rèn)證后5年內(nèi)爭(zhēng)取成上市公司，銷售目標(biāo)為5.6億元�；蓍偌t正面臨著一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇，該市現(xiàn)已動(dòng)員群眾在河西、平定、麗崗、官橋等地種植橘紅近2萬(wàn)畝；橘紅干果每公斤收購(gòu)價(jià)達(dá)40至50元�；菔胁糠秩罕娬闇�(zhǔn)這一機(jī)遇大力發(fā)展橘紅種植業(yè)。
肇慶fo手
fo手又稱香椽，高要市特產(chǎn)藥材之一，高要北部山區(qū)境內(nèi)丘陵起伏。氣候溫和。雨量充沛，且有極其優(yōu)越的fo手生產(chǎn)發(fā)展條件。種植fo手歷史悠久，經(jīng)驗(yàn)豐富。fo手屬
蕓香科
柑橘屬，其性狀與柑橘、柚等果木類似。fo手不僅有較高觀賞價(jià)值，而且藥用價(jià)值極高。根、葉、莖、果均可入藥。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》云：“fo手柑。氣味辛，溫?zé)o毒；主治下氣，除心頭痰水；煮酒飲，治痰多咳漱；煮湯，治心下氣痛�！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，fo手干果中含70PPM
檸檬油素，微量的
香葉木甙和
橙皮甙以及
多種維生素，葉苦含辛，溫而無(wú)毒，氣味芳香，有醒脾開(kāi)胃，快膈化滯，順氣寬胸，疏肝解郁，治嘔和胃等多種藥用功能。
新會(huì)
陳皮 新會(huì)著名特產(chǎn)——新會(huì)陳皮，是新會(huì)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，現(xiàn)行銷全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)。
柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開(kāi)的中藥“二陳湯”，特別寫(xiě)明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜，且乏香味而痹口。（即苦辣味)。所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。
據(jù)說(shuō)新會(huì)陳皮運(yùn)往北方各地，過(guò)了嶺南之后，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會(huì)陳皮乘船出國(guó)，船抵太平洋，頓時(shí)芳香四溢，無(wú)法掩蓋。新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨(dú)有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門(mén)初步化驗(yàn)結(jié)果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田小氣候的差異，新會(huì)產(chǎn)的陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調(diào)味效果就相差很大。
陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫(yī)中的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成份配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
在涼果、食品方面，新會(huì)陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陳皮，不但辟去魚(yú)肉的膻腥氣味，且使菜肴特別可口、制作
綠豆沙、
紅豆粥等甜品，如加入一點(diǎn)陳皮，味道分外芳香。
金錢(qián)
白花蛇【藥 名】：白花蛇
【拼 音】：BAIHUASHE
【英文名】：
蘄蛇Long－nosed Pit Viper白花蛇Little Multibanded Krait
【來(lái) 源】：為
蝮蛇科動(dòng)物五步蛇或
眼鏡蛇科動(dòng)物銀環(huán)蛇幼蛇等除去內(nèi)臟的全體。
【功 效】：祛風(fēng)濕，透筋骨，定驚搐。
主 治】：治風(fēng)濕癱瘓，骨節(jié)疼痛，
麻風(fēng)，疥癩，小兒驚風(fēng)抽搐，
破傷風(fēng)，
楊梅瘡，
瘰疬惡瘡。 ①《雷公炮炙論》：“治風(fēng)。”②《藥性論》：“主治肺風(fēng)鼻塞，身生
白癜風(fēng)、疬瘍、斑點(diǎn)及浮風(fēng)
癮疹。 ”③《開(kāi)寶本草》：“主中風(fēng)濕痹不仁，筋脈拘急，口面？斜，半身不遂，骨節(jié)疼痛，大風(fēng)疥癩及暴
風(fēng)瘙癢，腳弱不能久立。”④《綱目》:“通治諸風(fēng)，破傷風(fēng)，小兒風(fēng)熱，急
慢驚風(fēng)，搐溺，瘰疬漏疾，
楊梅瘡，痘瘡倒陷�！雹荨侗静輩R》：“治癩麻風(fēng)，白癜風(fēng)，？眉脫落、鼻柱塌壞者；
鶴膝風(fēng)，雞距風(fēng)，筋爪拘攣，肌肉消蝕者�！雹蕖队耖彼幗狻罚骸巴P(guān)透節(jié)，泄?jié)耱?qū)風(fēng)。”
【性味歸經(jīng)】：甘咸，溫，有毒。①《開(kāi)寶本草》：“味甘咸，溫，有毒�！雹凇侗静輬D經(jīng)》：“有大毒�！�
入肝、肺\脾經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》：“入肺、肝二經(jīng)。”②《本草再新》：“入脾經(jīng)。”
【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，0．8～1．5錢(qián)；浸酒、熬膏或入丸、散。
【用藥忌宜】：陰虛內(nèi)熱者忌用。①《本草經(jīng)疏》：“中風(fēng)口面歪斜、半身不遂，定緣陰虛血少內(nèi)熱而發(fā)，與得之風(fēng)濕者殊科，非所宜也�！雹凇侗静輳男隆罚骸拔ㄕ嬗酗L(fēng)者宜之，若類中風(fēng)屬虛者大忌�！雹邸兜门浔静荨罚骸疤撊跽呓��！雹堋侗静萸笳妗罚骸凹设F�！�
【藥物配伍】：配
烏梢蛇，搜風(fēng)通絡(luò)；配
麻黃，通絡(luò)止痛；配
蜈蚣，祛風(fēng)解毒；配
天麻，平肝息風(fēng)、通絡(luò)定驚。
【別 名】：褰鼻蛇《開(kāi)寶本草》、蘄蛇《本草綱目》；①五步蛇又名：褰鼻蛇（《開(kāi)寶本草》)、蘄蛇（《綱目》)、百步蛇、盤(pán)蛇、棋盤(pán)蛇、五步跳、龍蛇、尖吻蝮。②銀環(huán)蛇 B，又名：銀報(bào)應(yīng)、寸白蛇、多條金甲帶、白節(jié)蛇、手中蛇、斷肌甲。藥材
金錢(qián)白花蛇（《飲片新參》)又名：小白花蛇、金錢(qián)蘄蛇、金錢(qián)蛇。諸蛇鼻向下，獨(dú)此鼻向上，背有花紋而色白，故名。
【處方名】：白花蛇、蘄蛇肉、金錢(qián)白花蛇、蘄蛇
【商品名】：大白花蛇：為蝮蛇科動(dòng)物尖吻蝮（五步蛇)的干燥全體。主產(chǎn)于湖北、浙江、江西、福建等地。為白花蛇正品。以條大、干燥、頭尾齊全、花紋斑塊明顯者為佳。
小白花蛇：又名金錢(qián)白花蛇、花蛇、小花蛇、百節(jié)蛇、銀環(huán)蛇、金錢(qián)蛇、金錢(qián)蘄蛇。為眼鏡蛇科銀環(huán)蛇（銀報(bào)應(yīng)、寸白蛇、白菊花、斷肌甲、多條金甲帶、百節(jié)蛇、白節(jié)蛇、手巾蛇)Bungarus multicinctus Blyth的幼蛇。除去內(nèi)臟，盤(pán)成圓形如錢(qián)大。功效與白花蛇相似，但用量較輕。主產(chǎn)于廣東、廣西等地。非白花蛇正品。以頭尾齊全、干燥、色澤明亮、盤(pán)小者為佳。
蘄蛇片：為五步蛇用竹片撐開(kāi)后焙干者。
蘄蛇棍：為五步蛇直接焙干者。
【藥用部位】：①五步蛇：本動(dòng)物的頭部（
白花蛇頭)、眼睛（白花蛇目晴)亦供藥用，各詳專條。
【動(dòng)植物資源分布】：①五步蛇分布浙江、福建、臺(tái)灣、湖南、湖北、江西、廣東、廣西等地。②銀環(huán)蛇 分布浙江、福建、臺(tái)灣、江西、湖南、湖北、廣東、廣西、貴州、云南等地。
【藥材的采收與儲(chǔ)藏】：①五步蛇：多于夏季捕捉，一般用長(zhǎng)竹竿和鐵絲做成套索捕取。捕得后，剖腹除去內(nèi)臟，盤(pán)成圓形，用竹片撐開(kāi)后焙干，或不用竹片撐開(kāi)，直接焙干。商品統(tǒng)稱為“大白花蛇”。撐開(kāi)焙干者又稱為“蘄蛇鲞”；直接焙干者稱為“蘄蛇棍”。②銀環(huán)蛇 于夏季捕捉幼蛇，剖腹除去內(nèi)臟，盤(pán)成圓形，用竹簽撐開(kāi)后焙干。商品稱為“金錢(qián)白花蛇”。
【拉丁名】：藥材蘄蛇Agkistrodon白花蛇Bungarus Parvus原動(dòng)物①五步蛇 Agkistrodon acutus （Gunther)，②銀環(huán)蛇 Bungarus multicinctus Blyth，
【炮制方法】：大白花蛇：砍去頭尾，溫水潤(rùn)軟，切成方塊，曬干；或用黃酒潤(rùn)透后除去皮骨，曬干。（每白花蛇10O斤，用黃酒50斤)金錢(qián)白花蛇：刷去灰屑，除去頭尾即可；或用適量黃酒潤(rùn)透后曬干。①《本草圖經(jīng)》：“白花蛇，有大毒，頭尾各一尺尤甚，不可用，只用中斷干者。以酒浸去皮骨炙過(guò)收之，不復(fù)蛀壞�！雹凇毒V目》：“按《圣濟(jì)總錄》云，凡用花蛇，春、秋酒浸三宿，夏一宿，冬五宿，取出炭火焙干。如此三次，以砂瓶盛，埋地中一宿，出火氣，去皮骨，取肉用。”
【考 證】：出自《開(kāi)寶本草》;①《開(kāi)寶本草》：“白花蛇，白花者良。生南地及蜀郡諸山中。九月、十月采捕之，火干�！雹凇侗静輬D經(jīng)》；“白花蛇，今黔中及蘄州、鄧州皆有之。具文作方勝白花，喜螫人足。治風(fēng)速于諸蛇，然有大毒，頭尾各一尺尤甚，不可用�！雹邸侗静菅芰x》： “諸蛇鼻向下，獨(dú)白花蛇鼻向上，背有方勝花紋，以此得名�！雹堋毒V目》：“花蛇，湖、蜀皆有，今惟以蘄蛇擅名。然蘄地亦不多得，市肆所貨，官司所取者，皆自江南興國(guó)州諸山中來(lái)。其蛇龍頭虎口，黑質(zhì)白花，脅有二十四個(gè)方勝文，腹有念珠斑，口有四長(zhǎng)牙，尾上有一fo指甲，長(zhǎng)一、二分，腸形如連珠。多在石
南藤上食其花葉，人以此尋獲。先撒沙土一把，以叉取之，用繩懸起，刀破腹去腸物，則反尾洗滌其腹，蓋護(hù)創(chuàng)爾。乃以竹支定，屈曲盤(pán)起，扎縛炕干。出蘄地者，雖干枯而眼光不陷，他處者則否矣。按元稹《長(zhǎng)慶集》云，巴蛇凡百類，惟襄鼻白花蛇，人常不見(jiàn)之，毒人則毛發(fā)豎立。然今蘄蛇亦不甚毒，則黔、蜀之蛇雖同有白花，而類性不同，故入藥獨(dú)取蘄產(chǎn)者也�！薄扒唛L(zhǎng)大，故頭尾可去一尺，蘄蛇止可頭尾各去三寸，亦有單用頭尾者。大蛇一條，只得凈肉四兩而已。久留易蛀，惟取肉密封藏之，十年亦不壞也�！雹荨侗窘�(jīng)逢原》：“凡疬風(fēng)曾服過(guò)
大風(fēng)子仁者，服白花蛇無(wú)效�！�
【生藥材鑒定】：①大白花蛇：干燥體卷成圓盤(pán)形，頭在中央，盤(pán)徑18～25厘米，蛇體直徑約3厘米。頭呈三角形而扁平，鼻尖向上，口較寬大，俗稱“龍頭虎口”，上顎有長(zhǎng)毒牙。背部棕褐色，密被菱形鱗片，有縱向排列的24個(gè)方形灰白色花紋，習(xí)稱“方勝紋”。腹部白色，鱗片較大，雜有多數(shù)黑斑，習(xí)稱“念珠斑”。尾漸細(xì)，末端呈三角形，角質(zhì)，習(xí)稱“fo指甲”，腹內(nèi)部黃白色，脊椎骨突出顯著，兩側(cè)具多數(shù)肋骨。氣微腥，味微咸。以身干、個(gè)大、頭尾齊全、花紋斑點(diǎn)明顯者為佳。主產(chǎn)浙江、江西、福建等地。②金錢(qián)白花蛇（《飲片新參》)又名：小白花蛇、金錢(qián)蘄蛇、金錢(qián)蛇。干燥體甚小，亦卷成圓盤(pán)形，頭在中央，尾細(xì)，納于口內(nèi)。盤(pán)徑約3.5厘米，蛇體直徑僅4毫米左右。背部黑棕色，有光澤，具多數(shù)白色環(huán)紋，并有一條顯著突起的脊棱。腹部黃白色。氣微腥。以身干、頭尾齊全、色澤光亮者為佳。主產(chǎn)廣東、廣西等地。此外，廣東、廣西尚以游蛇科
百花錦蛇 Elaphe moellendorffi（Boettger)，除去內(nèi)臟的全體作白花蛇入藥。蘄蛇：顯微鑒定：粉末：淡黃色或黃白色。①角質(zhì)鱗片近無(wú)色或淡黃色，表面觀呈類圓型、卵圓形或類多角形隆起，覆瓦狀排列，散布有淡灰色或淡棕色細(xì)顆粒狀物。側(cè)面觀呈半圓形或乳頭狀突起。②表皮表面觀細(xì)胞界限不清楚，密布暗棕色色素顆粒，多聚集成不規(guī)則網(wǎng)狀或分枝狀。③橫紋肌纖維側(cè)面觀呈薄片，邊緣較平直，橫紋細(xì)密、平直或微波狀，有的不清晰；橫斷面圓形或類橢圓形，有小孔或裂隙。④骨碎片呈不規(guī)則碎塊，骨陷窩類圓形或梭形，大多呈同相排列，骨小管較細(xì)。有的可見(jiàn)表面有細(xì)密的斜向排列的紋理。
【中藥化學(xué)成分】：蛇毒中含有
凝血酶樣物質(zhì)、酯酶及3種抗凝血物質(zhì)。凝血酶樣物質(zhì)是一種糖蛋白（含 13%糖)，分子量約為33500。銀環(huán)蛇蛇毒中的 a一環(huán)蛇毒素（a一Bungarotoxin)，是一種神經(jīng)毒，已分離提純；分子量約8000;是74個(gè)
氨基酸組成的一條多肽，有5個(gè)雙硫鍵。毒液中尚含膽堿酯酶、蛋白酶、ATP酶、5一核苷酸酶、磷酸二酯酶、磷脂酶A及透明質(zhì)酸酶等酶，但與毒性沒(méi)有聯(lián)系。 主含蛋白質(zhì)、脂肪及鳥(niǎo)嘌呤核甙（guanoside)。頭部毒腺中含有強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，并含溶血成分及血球凝聚成分（不含出血性毒)，被咬傷中毒后，常麻痹而死。膽汁中含膽酸。蘄蛇：干的蛇體主含蛋白質(zhì)、脂肪及氨基酸等。尖吻腹頭部毒腺中含多量的血液毒，少量神經(jīng)毒，微量的溶血成分及促進(jìn)血液凝固成分，其主要毒性成分為強(qiáng)烈的出血性的血液毒，被蛇咬傷中毒后，內(nèi)臟廣泛出血。干燥蛇的毒牙仍然有毒。肌肉中含精胺（spermine)、蛇肉堿（ophidine)、δ－羥基
賴氨酸、硬脂酸、棕櫚酸、膽甾醇等。腎的中性脂舫為
甘油三酸脂。
